“目前全鎮十個行政村的腸衣加工扶貧車間很快可以全部投入生產，鎮裡所有貧困戶勞動力全部簽訂就業意向書，這個項目好，產業前景廣闊，不僅實現貧困戶在家門口快速就業脫貧，還能長遠保證村民穩定增收致富，為下一步實現鄉村振興打下良好基礎。”南陽臥龍區潦河坡鎮黨委書記惠廣路興奮的告訴記者。
腸衣加工歷史久 全球買賣市場廣
惠廣路書記讚不絕口的這個產業到底如何?日前，記者進行了瞭解和採訪。
我國腸衣生產有上千年曆史。據民間傳說，南宋初期，民族英雄宗澤、岳飛率兵抗擊金兵入侵中原，江南百姓為了慰勞抗金大軍，紛紛捐獻各種物品，因鮮肉運輸和貯藏不便利，於是便用腸衣製作血灌腸和臘腸。此後腸類食品便在長江以南地區流傳，腸衣加工業形成雛形。元世祖忽必烈執政期間，意大利旅行家馬可·波羅將灌腸食品帶到了歐洲。明朝萬曆年間的《酌中志》和清朝年間的《都門竹枝詞》中，都有關於灌腸食品的記載。而今腸衣及灌腸食品遍佈世界各地，與我國的腸衣加工和出口淵源頗深。
據瞭解，目前市場上的腸衣分為三種，天然腸衣、膠原蛋白腸衣和尼龍腸衣。在提倡綠色、天然、健康、環保的今天，隨著人民生活水平的不斷提高，天然腸衣無疑是食品行業中最放心的一種，適用於灌製各種肉腸、火腿腸、茶腸、蔬菜腸、玉米腸、海類品腸等美味食品，受到國內外人們的青睞，特別是歐洲、北美洲、東南亞等國家更備受歡迎。此外，綿羊腸衣還能製作弓弦、琴絃、網弦和手術縫合線。隨著人類生活水平和運動水平的普遍提高，腸衣的需求量將越來越大。
精準扶貧爭建廠 就業安置促致富
腸衣公司負責人介紹，2010年公司作為南陽臥龍區的重點招商引資項目，在臥龍區潦河坡及其他鄉鎮建有生產基地，主要產品是鹽漬豬羊腸衣和乾製腸衣。加工後各類腸衣產品遠銷西班牙、意大利、荷蘭、比利時、德國、波蘭、泰國等10餘個國家和地區，並被雙彙集團、眾品集團、金鑼集團等國內知名肉製品加工企業指定為腸衣合作商，產品銷往全國各地，多年來一直是供不應求，是河南腸衣進出口行業龍頭企業。目前腸衣公司生產基地和扶貧車間已就近安置300餘人就業，實現年產值2個多億人民幣。
據悉，受鎮平縣委縣政府的誠心邀請，南陽腸衣界資深人士王董事長於2016年投資在鎮平工業園區成立了南陽乾源食業有限公司。公司佔地85畝，將建設腸衣、低溫肉製品系列產品加工項目，計劃生產腸衣和肉類、速凍食品兩大系列產品。主要產品是鹽漬腸衣和乾製腸衣，還有臺灣風味烤香腸、漢堡肉片、親親腸、大叉燒、小叉燒、蒜蓉烤腸、香辣烤腸、廣式香腸、五香香腸、肉棗等。產品主要銷往河南、安徽、江蘇、南京等地。項目全部建成投產後，可安置上千名人員就業，實現年產值10億元。
“由於製作腸衣必須是手工細活，這個產品無法實現工業機械化生產，只能依託有大量農村市場閒置勞動力，加上工作強度又小，不離家門能脫貧致富，所以在各個偏遠鄉村建立扶貧車間非常受歡迎。”腸衣界人士姜經理說。
姜經理又補充說，公司今年入駐南陽臥龍綜合保稅區，租用數千平方的廠房進行腸衣加工，同時運營冷凍倉儲和物流業務，各項準備工作正在有序推進。
車間建在家門口 掙錢顧家兩不誤
潦河坡鎮位於南陽臥龍區的最北端，與山區南召縣相鄰，崎嶇不平的丘陵地勢和貧瘠的土地使得當地經濟發展緩慢。
年初，潦河坡鎮黨委書記惠廣路與腸衣公司的負責人一拍即合，謀劃在建有生產基地的基礎上，在全鎮10個行政村各建一個腸衣扶貧車間，讓全鎮有勞動能力和意向的貧困戶在家門口就近就業，實現快速脫貧致富的夢想。
說幹就幹，鎮政府和腸衣公司彙集了各種力量來推進扶貧車間建設、運營。
“扶貧車間就在家門口，上班的同時也可以隨時回家照顧老人，來到這裡之後，掙錢顧家兩不誤，今年家裡肯定能脫貧!”近日，在南陽臥龍區潦河坡崔房村腸衣扶貧車間上班的徐文連拿著剛發的工資告訴記者。
徐文連家中有一位90多歲的老人需要照顧，老伴兒臥病在床沒有勞動能力，扶貧車間建設之前家裡收入來源微薄，家門口的扶貧車間，不僅解決了脫貧問題，還不耽誤照顧家人。
“為深入貫徹落實中央、省、市“真扶貧、扶真貧、真脫貧”的指示精神，在加大到村到戶精準扶貧力度，增強貧困人員自我發展能力的同時，發揮腸衣生產企業在腸衣加工方面的產業優勢，以企業與貧困戶直接結合為載體來促進發展農村經濟，增加貧困戶收入，達到改善貧困戶生活條件，實現脫貧致富，構建和諧社會為目標。”潦河坡鎮黨委書記惠廣路告訴記者。
快速複製大發展 “4+模式”獲讚譽
“每個扶貧車間由村幹部牽頭，找一個衛生條件好又適合乾製腸衣生產加工條件的場院和新建框架車間，滿足容納30人左右生產工位需要，按照腸衣行業衛生標準改建，即可作為扶貧基地又可以安排其他具有勞動能力的人員務工就業，這樣的廠房複製建設非常快。”
談起下一步如何做大做強腸衣加工產業時，腸衣企業負責人信心滿滿。
“下一步，積極發揮企業和農民專業合作社在帶動貧困戶脫貧攻堅戰役中重要作用的同時，採取現代企業經營模式：即政府+企業+合作社+金融的“4+模式”。由當地政府主導，省財政農開投基金公司、銀行等金融部門介入，與企業建立緊密聯結髮展關係，擴大貧困戶或村民從事幹制腸衣生產加工規模，實現快速穩定脫貧，讓更多的老百姓靠自己的雙手勤勞致富，實現‘真扶貧、扶真貧、真脫貧’的目標。”
南陽臥龍區委副書記、區長鄧俊峰對採取“政府+企業+合作社+金融”模式來做大做強腸衣扶貧產業的建議給予積極肯定。在視察崔坊村扶貧車間現場當場指示：“可以在力保完成扶貧任務的基礎上不要侷限於目前狀況，要充分發揮金融槓桿的作用，成立腸衣產業發展基金。只有敢想敢幹，才能有大發展。”(決策探索雜誌 記者劉振偉 通訊員周博)
閱讀更多 河南一百度南陽之窗 的文章
