婆婆的年紀雖然有些大了，但是仍然是有著一顆吃貨的心理。對於美食可是從來都不含糊，總能想出各種各樣的新品，真的很有創意。上次我還笑婆婆，為什麼年輕的時候不去餐飲業闖一闖。
婆婆說以前的條件沒有現在好，和現在不可以同日而語，餐飲賺不了錢。最近婆婆又自創了一道美食，雞蛋和五花肉一起做，好吃下飯，被端上桌後沒一會就被吃完了。下面小編就把這道菜的做法和大家分享。
首先要挑好肉，選擇不太肥的五花肉，然後切成下圖的形狀，先加點鹽醃製一會。然後放一些別的佐料，胡椒粉、花椒粉、白糖，如果有朋友喜歡吃辣椒，那麼也可以加上幾個辣椒。
倒入一點白酒，把雞蛋打在裡面。用筷子把7個雞蛋和五花肉攪勻，再加入適量澱粉，這個時候準備工作就差不多做好了。
熱鍋放油，油要加多一些。油燒開後，把準備好的五花肉雞蛋下鍋，炸好之後，就可以撈出來吃了，如果想要炒成菜的話，也可以適當地加一些辣椒下去炒，也很好吃。而且五花肉地蛋白質含量豐富，在炸過之後還減少了脂肪的含量，吃起來還很酥脆。
不喜歡吃太膩的朋友，適當吃一些也很開胃，而且沒有肥肉的感覺，真的很美味哦，還可以蘸一點自己喜歡的醬來吃，。想吃的朋友，快來一起來做這道婆婆想出的創新菜吧！
分享到:
閱讀更多 點心美食 的文章
