去上海旅遊,有哪些當地人推薦的本幫菜餐廳?

Feekr旅行


說到上海地道餐廳,那就不得不推薦幾家本幫菜了。下面就是飛小編為大家整理的3家!

海金滋

不走進上海的弄堂裡,你也許就品嚐不到屬於老上海本幫菜的美味。聽說“國民老公”王思聰也曾去過它家呢。

其實海金滋早已是一家明星小館,幾乎週週你都可以在它家撞到明星。

在門口排著隊,等待著進入店內,品嚐老上海的味道。海金滋的蔥烤大排是極富盛名,如果去晚了,有可能就會吃不到了。

十足的排骨肉,去掉了裡面的骨頭,吃起來非常方便。

咬下一口,然後看著大排肉,大排裡的肉已經被濃油赤醬燒製的透透的,肉也完完全全滲透了醬汁味道,還有空心大蔥的香味,沁人心扉!

醬爆豬肝與油爆蝦鹹甜適口,豬肝吃出了脆爽彈牙,食材的新鮮毋庸置疑,燒製的火候也拿捏的非常準確,油爆蝦油光呈亮,一口一個停不下來!

地址:上海市盧灣區 進賢路240號(多家分店)

人均消費:55元

大眾點評:4顆🌟


綠雅酒家

跟上海本地人堂食在一起,熙熙攘攘,嘰嘰喳喳,說話都要提高分貝,大聲說話大口吃肉吧。

綠雅酒家,有種家樓下的味道。

油爆蝦金黃酥脆,一口一個怎麼能滿足。

蟹肉的嫩甜,蟹黃的油香,咖喱的醇厚。

絕對會超過你對本幫菜口味的認識。

地址::黃浦區 江西中路372號(近寧波路)

人均消費:100元

大眾點評:4顆🌟


老吉士酒家

如果要用一句話來形容上海菜飯,外婆的味道是最適宜的了。

鹹香可口,溫暖人心。春天的菜飯是最好吃的,青菜清甜,出了臘月的火腿,鹹香美味。還記得春日裡,在老弄堂裡和小夥伴們瘋跑累了,隔著門板,喊一聲:“外婆,我餓了。

不一會兒,一碗熱氣騰騰的菜飯就會端到你面前,你吃的狼吞虎嚥,外婆親切的笑著讓你慢點吃......最溫暖平淡的記憶也是藏在心底最深的觸動。

上海菜飯其實就是上海青菜鹹肉炒飯,簡單美味卻少了精緻。老吉士上海菜的鹹肉菜飯在外婆味道的基礎上更多了一層精緻。

用雞湯煮米飯,再用豬油炒白飯、青菜、火腿肉,味道更鮮一籌。

吃上一口,品嚐的不僅僅是菜飯,更是暖暖的幸福味道。

地址:上海市徐彙區 天平路41號(近淮海中路)

人均消費:150元

大眾點評:4顆🌟


歡迎關注feekr旅行獲取更多旅遊新鮮資訊!


Feekr旅行


你好!很高興能夠回答你的問題哦!上海是個現代化大都市,但是上海同時也是一個現代與傳統完美融合的城市哦!上海現在還有著很多傳統歷史文明古蹟,而上海的傳統菜,也被完美保存下來,非常受當地人和外來遊客的歡迎哦!
來上海旅遊,有哪些本幫菜比較好吃呢?下面就讓我來為你推薦一下吧!

1.綠波廊

綠波廊在上海非常出名,不僅僅當地人喜歡吃,而且外來遊客也非常喜歡。而且綠波廊還招待過美國總統克林頓和美國國務卿哦!可見它是多麼出名了吧!來到綠波廊,一定要來吃它的點心,桂花拉糕、眉毛酥等等,做工非常精緻,而且不會很甜,味道剛剛好哦!綠波廊的招牌是水晶蝦仁,每隻蝦都非常彈牙爽口,非常清甜哦!

2.上海老飯店

上海老飯店傳承了傳統的上海菜做法,可能對於外地人來說口味稍微偏“重”,但是充分體現了上海菜的對醬料十分看重,也用了非常多的醬料來調味。來到上海老飯店,怎麼能不點它們的金牌八寶鴨呢?金牌八寶鴨的分量非常充足,而且味道也很濃郁哦!除了金牌八寶鴨之外,它們家的紅燒河鰻、松鼠桂魚也是非常使得一試的哦!

3.蘭亭

別看到蘭亭的店面就覺得它的東西不好吃,它們家的美食可以說是深藏在簡陋的店面中,這裡每天都有很多人排隊哦,來晚了都可能沒有得吃呢,可見它非常受歡迎!雞醬骨、椒鹽排條等等,都是非常家常的上海菜,在這裡你可以品嚐到最原汁原味的上海菜哦!
以上就是我的回答啦!希望能夠幫助到你!祝你在上海玩得開心哦!希望你能夠在上海找到特別好吃的本幫菜呀!
關注頭條號【愛飛樂遊】,獲取海量出國旅遊乾貨,讓我們帶你玩遍全世界!

愛飛樂遊



克洛克加特林


其實正宗的本幫菜館味道不怎麼樣的,比如梅隴鎮,綠波廊。好吃的還是8090年代開出來的那些飯店,能混過二三十年,一定是有秘訣的哦!比如靜安寺旁邊的上海人家。小南國的話,性價比差點。其他,順風,鷺鷺酒家,王朝,都是不錯的。豐收日退步了。

現在新開的飯店太多,花枝招展的,感覺沒有厚重感。這些老店品質有保證,環境也尚可,又沒有國營店的弊端。吃客很多都是三十歲以上的上海人,你能快速的領略到近二十年來上海味道。

本幫菜裡還有個雞,鮮,嫩,味道沒話講了,像振鼎雞,章氏雞,就是代表,小紹興就差點了。


sunshineas


上海每到一處,遍佈整個地區,應有盡有,沒有吃不到的美食,所到一處,有你惒吃,的不用介紹,高檔中檔低檔。各式冬樣洋菜到處可見,各式料理。等等。推薦不一定好吃。囗味不同。他囗味不能代表你囗味。


分享到:


相關文章: