傳統二十四節氣之一
8月7日是立秋節氣
【立】意為開始
【秋】則是莊稼成熟的時期
萬物從【夏長】進入【秋收】
秋風今
古人將立秋分為三候:一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。雖盛夏，餘威仍在，但一場秋雨一場寒，體質虛弱的人要避免寒氣侵體，預防感冒；初秋溫燥來襲，飲食應注意補水斂肺氣。
燥氣傷肺，耗人津液，引發口乾、唇乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等症狀。一提起"燥"，很多人首先想到的是多喝水，其實，預防秋燥，吃和喝都很重要。
吃
在平衡膳食的前提下，適當多吃養陰、生津、性味甘潤的食物:
清熱祛燥的粗糧雜豆:麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等應季的蔬果:蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等滋陰潤燥的葷食:鴨肉、河魚、河蝦等
喝
若只喝白開水，水分進入人體，很快會被蒸發排洩，不能完全"喝走"燥氣。推薦"朝鹽水，晚蜂蜜"的方法，即每天早上空腹喝一杯涼的鹽水，晚上睡前喝一杯溫的蜂蜜水。這樣做既能補充水分，還能預防秋燥引起的便秘。
立秋後應少吃蔥、姜、蒜等辛味食物。辛味通肺，助長肺氣，若攝入過多，易造成肺氣太盛，出現上火、便秘等秋燥症狀。《素問・髒氣法時論》中提到:"肺主秋""肺收斂，急食酸以收之"。適當多吃酸，可收斂肺氣、防秋燥。下面幾種酸味水果就很值得推薦:
蘋 果
性平，味甘酸，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑等功效。它特有的香味還可以緩解壓力過大帶來的不良情緒，又被譽為"養心開鬱佳果"。
石 榴
果肉清香誘人，能生津止渴、健脾益氣、滋胃陰，清胃熱，疏肝柔肝，適合ロ幹舌燥、腹瀉的人。它還含豐富的維生素C，番茄紅素含量可與西紅柿相媲美。但"一點石榴一點火"，有便秘尿道炎、糖尿病、溼熱積滯(主要表現為口腔潰瘍)或上火的人忌食。
酸甜爽口，果汁充沛。其花青素和白藜蘆醇含量豐富，能抗氧化。常吃還能益氣補血、利尿消腫，但葡萄性寒涼，經常便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。
果質脆多汁，可謂補水能手。中醫認為，柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
山 楂
又稱山裡紅，味酸甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，有生津液、利咽喉、消食積、散瘀血的功效，尤其對食積不化、痰熱內生導致的口乾ロ臭、咽喉隱痛很有療效。它還含有大量黃酮類化合物和有機酸，能防癌、輔助降血壓。
立秋到秋分這段時間為"長夏"，雨水較多，暑熱夾溼、脾胃受困，人常食慾不振、胸悶腹脹、睏倦乏力。
養生優勢
扁豆味甘、性平，能健脾、和中、益氣、化溼、消暑，是藥食同源的食材。
營養亮點
富含蛋白質、B族維生素和維生素C等。膳食纖維含量也極高，比芹菜多了3倍，能有效緩解便秘。其碳水化合物含量不多，糖尿病患者也可放心食用。
挑選妙招
挑選嫩淺綠的，泛黃就說明老了。豆莢兩頭的尖，若一下就能掐下來，而且水汪汪的，就說明還很鮮嫩。
吃法提示
長夏喝扁豆粥，能祛溼健脾、助消化、増食慾。但一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠，否則易引起食物中毒。喜歡涼拌的人，注意放醋、加蒜，增強解毒作用。
茶飲也是滋潤補水很好的選擇，下面推薦幾款潤燥護嗓茶。
橄欖養生茶
【材料】青毛茶、滇橄欖、絞股藍、杭菊花各適量
【製法】沸水沖泡即可
【功效】生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂
三鮮茶
【材料】鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷各30克
【製法】將原料切碎，稍煎煮，取汁代茶飲
【功效】消暑清熱，和胃解表，發散祛邪
烏梅參茶
【材料】黨參、山楂、玉竹、扁豆、烏梅各15克
【製法】熱水煎煮後，加適量冰糖即可
【功效】潤燥補水，能止痛、疏肝理氣
健康不是一切
但失去健康就等於失去一切
世界因和平而精彩
你我因健康而喜悅
健康承諾真誠所在
您的健康是我們最關心的事情
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