在在經商領域，經營按照主體來分類，分為自主經營和連鎖加盟經營，自主經營以分佈廣橫向發展，連鎖經營以延伸深縱向發展，而自主經營發展到一定程度都要轉向連鎖經營，將分散的零售網點串聯起來，形成具有足夠規模的企業。
這兩大陣營的規模一直不相上下，爭議也一直不斷，互看不起彼此。有人認為加盟連鎖經營是不靠譜的，加盟就是騙錢的，那麼加盟餐飲店有什麼用呢？
植公子生煎，是一家主打餛飩生煎包的小餐飲店，在全國範圍有上百家門店，直營門店和特許經營門店都有，其中特許經營佔多數。
直營連鎖指總部對同屬於某個資本的多個店鋪實行高度統一的經營，總部對各店鋪擁有全部所有權和經營權，包括對人、財、物及商流、物流、信息流等方面實行統一管理。
植公子生煎的總部是浙江博多集團控股有限公司，是一家集創業諮詢管理、原物料源頭生產提供以及直營體系建設為一體的綜合性企業。在經營方面，植公子生煎能夠進行集中化的經營與管理，有利於降低企業的經營成本，能夠對各門店標準化的經營，有利於改善品牌服務進而擴大銷售。
在原材料方面，植公子生煎能夠藉助總部資源集中供應，做到穩定的供貨渠道和獲得折扣，以達到減少管理費用、降低經營成本、比較低價格出售商品的目的。
在技術方面，植公子生煎直營門店有總部的Know－how直接指導和援助，相比特許經營來說優勢更大一些。
特許經營是指通過總部與加盟店一對一地簽訂特許合同，總部在教給加盟店完成事業所必需的所有信息、知識技術的同時，還要將店名、商號、商標、服務標記等在一定區域內的壟斷使用權授予加盟店，並允許其在開店後繼續經營。
植公子生煎的上百家家門店中大多數是特許連鎖經營，加盟植公子生煎的創業人通過加盟品牌可以減少失敗的危險性，一方面節省了資金，也獲得了擴大市場的機會，能夠提高其知名度，加速連鎖事業的發展；另一方面加盟商開展新業務時，有合夥人共同分擔商業風險，能夠大大降低經營風險。
而藉助連鎖總部的促銷策略和資源獲得更低的准入門檻，有利於店鋪經營水平的提高，從而更好地經營和發展。
對於消費者來說，植公子生煎的連鎖經營的標準化能夠讓消費者在任何一個加盟店都能享受到標準化的優勢產品和服務，除此之外加盟店通過擴大規模、簡化環節，降低了銷售費用，能夠使消費者能享受到物美價廉的商品和服務。
因此如果你是一個毫無餐飲經驗的小白，又想啃餐飲這塊大大骨頭的話，加盟會是一個很好的選擇，能夠少走很多彎路。
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