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小野菊花估計很多生長在農村的人來說見怪不怪了，在小溪邊、山坡上、田野邊等等隨處可見它的身影。小野菊花學名山菊花，它是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物，這種山菊花有很多品種，不同品種的花朵顏色也相對不一樣。但是就是這種不起眼的山菊花卻用處多多，不但能食用，還可以藥用。
山菊花經過曬乾用來泡茶喝，可以起到清熱解火、消暑的功效。一般由於乾燥火旺而導致的喉嚨發炎、外感風熱、頭痛等症狀，就喝一些山菊花茶可以達到很好的治療效果。而且山菊花茶還可以起到殺菌消炎的作用，多喝山菊花可以幫助人體對抗多重病毒、細菌，能夠達到很好的抑制作用。
除了泡茶，山菊花還可以泡酒，製作過程有山菊花加糯米、酒麴釀製而成，古代成為“長壽酒”，它味道清涼甜美，平時喝一點有助於養肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。但是主要注意的是對於性偏寒、體虛的人不宜多喝，還有就是患有糖尿病或者血糖偏高的人也不宜多喝。
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