三位閨蜜昨天來我家做客，中午我煮了一頓飯，她們最後連湯汁都不放過！
平時我做了菜會發朋友圈，所有的朋友都知道我愛做菜，也特別想吃我做的菜。閨蜜第一次來我家，說還沒嘗過我的“手藝”，她們迫切地上週就在群裡指定要我做她們最想吃的菜餚。看到聊天記錄，一人點了一個菜，一個要喝紅蘿蔔玉米淮山湯，一個要吃釀三寶。
還有要點可樂雞翅的，另外一個指定要吃網紅涼拌雞爪（就不一一截圖了）。好，難得這麼賞面，我就去市場買菜做來滿足你們！
早早起床去市場買了一堆菜回來，一件上一早已汗溼，換一件衣服再做菜。買完菜回來閨蜜還沒到，我就先抓緊時間去弄菜、煲湯。
買了2個扇骨，洗乾淨。
燒開一鍋開水，把扇骨放入開水中煮10分鐘出血水。加點生薑一起煮，去腥。
撈起沖洗乾淨，燉鍋裡燒開一鍋水，把扇骨放進鍋裡煲湯。
把玉米砍斷也放進燉鍋裡煲。
燉煮一個半鍾後把胡蘿蔔和淮山削皮，切成段，先放入紅蘿蔔去煲湯，然後再放淮山燉煮半個鍾。因為二者容易燉爛，所以晚點放入煲湯。
在燉湯時處理雞爪，把雞爪洗乾淨。
去腳趾
對半砍斷。
燒開一鍋水，把雞爪、料酒和生薑放入開水中煮7分鐘。
取出馬上放入冰水中浸泡10分鐘，然後從冰水中撈出瀝乾水分，加入適量的鹽、生抽、白糖、芝麻油、辣椒、蔥花和檸檬攪拌均勻，醃製10分鐘後放入適量的陳醋攪拌均勻，醃製2個鐘，酸辣可口的網紅涼拌雞爪就做好了！醃製好了閨蜜就到了，我拿出客廳給她們先吃，我繼續回廚房做菜。
把辣椒洗乾淨，切成約5釐米的長段，用筷子捅乾淨辣椒籽。
放篩子上瀝乾水份備用。
用冷水浸泡香菇備用。
把半肥豬肉切成小塊，剁肉。我選了3分肥7分瘦的，這種搭配適合怕油的女孩子吃。
剁成這樣就放入適量的生油、鹽和蔥花攪拌均勻。
然後把肉餡釀進油豆腐、香菇和青椒裡。
釀冬菇有肉的那邊煎一下，這樣可以讓肉餡固定不會掉出來，而且煎過更香，更好吃！
把釀青椒兩頭也煎一下，固定肉餡。
然後把整個青椒全身煎一下，煎成虎皮尖椒那樣（虎皮尖椒只是沒肉餡）
把豆腐釀和冬菇先放入鍋裡放水燜煮15分鐘，最後再加入釀青椒一起燜煮10分鐘（青椒比較易熟，所以晚放。
最後大火收汁，香噴噴的釀三寶便做好，盛出隨意擺盤。
再做個可樂雞翅。出鍋色香味俱全，廚房的香氣飄到客廳，把閨蜜都引誘過來廚房觀看，太饞了！
燉煮了2個鐘的湯水非常濃稠，最愛和濃稠的湯水了。材料放得多，所以湯水超級清甜、好喝！
燙個青菜就開飯。看起來簡簡單單才3菜一湯，但功夫可多了。這麼熱的天氣煮完後我的衣服全溼了，換一件衣服準備開飯。
我還沒煮完菜閨蜜就把一盤的涼拌雞爪吃光了，來不及拍照，最後只能拍到吃剩的醬汁。這種感覺很好，我最喜歡這樣了，吃精光才證明我做的飯菜適合她們的胃口，超有成就感！
其中一個閨蜜發了這樣一條朋友圈，看來她們很滿足！我家一直都是用電磁爐做菜，很多人都說電磁爐做不出好菜，可我覺得電磁爐一樣可以做出美味佳餚，就看你用不用心了！朋友們，你們覺得我昨天做的這一頓午飯怎麼樣？還有什麼地方可以改善的，歡迎提出寶貴的意見！
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