一杯冰飲，一碟毛豆，好吃到停不下來，周末追劇的新體驗

現在正是毛豆上市的季節，夏天的鮮毛豆，總有一種難以比擬的鮮甜。一碟毛豆，搭配上一杯冰飲，棒極了！一邊追劇一邊吃，越嚼越香，根本停不下來。

食材：毛豆、黃豆醬、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、野山椒

做法 ： 1.切去毛豆兩端，將毛豆清洗乾淨 2.熱鍋起油，下入黃豆醬炒香 3.放入野山椒，一起煸炒

4.依次放入八角、桂皮、香葉、花椒，炒勻 5.下入清洗乾淨的毛豆翻炒 6.滴入適量生抽、幹辣椒

7.倒入適量水，以沒過毛豆為宜 8.大火煮開後，轉小火煮大約半個小時，直到毛豆完全變軟入味 注意：毛豆去掉兩頭，易熟也更入味；注意：毛豆一定要清洗乾淨。吃不了太辣的話，可以不放野山椒，減少幹辣椒的量。