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大家可能觉得我会说核桃？NONO，核桃虽然也有补脑作用，但是，跟下面这种食物比起来，那就是毛毛雨。
这种食物就是亚麻油！
亚麻油是亚麻籽的榨油产物，在中国以内蒙古出产的最好，亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸，是补充α-亚麻酸的好食物。
但是，亚麻油的味道不是很好，不能高温，只能用来凉拌蔬菜，也可以混在牛油果或者酸奶里面吃。
亚麻油中的ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、DHA、EPA。现代营养学对油脂的营养生理功能分析表明，其中的α-亚麻酸是维系人类脑进化的生命核心物质。
它是构成人体组织细胞的重要成分，它是维系人体进化，保持身体健康的人体必须脂肪酸，在体内参与磷脂的合成、代谢、转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA。
人体细胞
DHA是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸具有很强的增长智力，保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏，抑制癌症的发生和转移等功效。
然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血压、癌症等现代病的发生率上升。
高血压
而且，亚麻油形成的细胞膜质量特别好，可以让糖分直接进入细胞，不会被胰岛素合成脂肪，减少了肥胖的发生率。
在甘肃省会宁县，由于家家户户吃亚麻油，这个远近闻名的贫困县，从古至今，也是有名的“状元之乡”，亚麻油在其中起到很大的作用。
亲爱的朋友们，你们还在等什么？为了百万英雄，快去买点亚麻油，来吃吧！
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