荔枝口味甘甜，营养丰富，每 100 克荔枝果肉中含有水分 82 克、碳水化合物 16 克、蛋白质 0.9 克、脂肪 0.6 克、粗纤维 0.6 克、维生素C 41 毫克、磷 32 毫克、钙 6 毫克、铁 0.5 毫克、烟酸 0.4 毫克、核黄素 0.04 毫克、硫胺素 0.02 毫克。此外还有氮、钾、镁、氯、锌、钠等人体不可缺少的微量元素，因此被人们视为水果之上品。
药理功效
荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神等功效。现代医学研究表明，荔枝所含的丰富糖分具有补充能量、增加营养的功效，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘等症状；丰富的维生素C和蛋白质可促进微细血管的血液循环，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
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