“越高档的餐厅，越吃不饱。”
这是最近在一家吃粥粉面饭的档口吃饭的时候，听到老板讲的一句话。
以前也曾经听人说过，高档的餐厅，吃环境，而大排档，则吃风味。
是吃饭，还是在装
我想起以前在杂志社当记者的时候，曾经出席过一个新闻发布会，当时是在酒店举行的，发布会结束后，大会安排记者在酒店就餐。那酒店一看就很高档，虽然吃的是自助餐，但在那个环境里，加上用餐的人又多，总不能像大排档那样放开手脚来吃。结果，连用刀叉锯开一块肉，都要小心翼翼，生怕碰到碟子，发出声音，会让人觉得不斯文。喝口汤，都不敢发出那些“连风一起喝”的声音。那顿饭，与其说是吃饭，倒不如说，是在装X。
其实在读书那会儿，乃至刚毕业那一两年，我对餐厅的选择，环境第一，味道第二。但随着岁月的增长，这两个位置对调了。可能是因为参加工作了，变得比以前务实了吧。毕竟，高档优美的环境，既填不饱肚子，但又要为此付出较高的金钱代价，确实有点划不来。（关键还是因为QIONG，哈哈~）
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吃，已不再只求果腹
不过，只要不在老城区范围内活动，你会发现，高档餐厅比比皆是。两个人吃顿饭，吃不饱，人均都得接近100元，稍微便宜一点的，都要六七十块钱。因此，只要离开了老城区，想找又便宜又好吃又吃得饱的，难度系数会以几何级数的速度上升。
也因为这样，可能你会发现，现在“吃”这个概念对于当下的人来说，尤其是中青年，果腹已不是第一要务，尝鲜、尝新、情调、氛围才是首要考虑因素。吃得饱已不是第一标准，吃得开心，吃得舒适，吃得畅快，才是关键。对于吃，人们已经从物质需求，上升到带有精神满足的需求。尤其现在是“手机先吃”的时代，这种变化就更为突出了。
环境不错？那你要小心了~
当然，高档餐厅的服务体验还是一般的大排档所不能比拟的，所以也有它存在的必要。但服务再怎么好，菜品的质量水平以及份量还是首要的。现在朋友圈里固然能看到很多人分享一些环境不错的餐厅，菜品从图片里看也貌似挺好吃。但有时当面和发照片者本人八卦一下，还是会得到“既不好吃也吃不饱”的回答。所以，
如果有人和你提起一家餐厅，第一印象是“环境不错”，那么，你要小心了，嘿嘿，这可能意味着，你不要奢望在那儿能既吃得好，又吃得饱。我是米小粒
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