只會簡單煮泡麵?加點料保證好吃得淚流滿面

方便麵作為深受喜愛的速食食品,因其便宜、好吃、易加工而收穫了極高人氣。飢腸轆轆的深夜,或是不想做飯的週末,煮上一碗,邊追劇邊熱乎乎地吃下肚,胃和心都感到無比熨帖。

方便麵雖然好吃又方便,營養價值卻不高,高油、高鹽、低纖維,而且口味比較單一,配料也少,吃起來總讓人覺得有點寒酸了。其實只要在簡單的泡麵里加點料,瞬間美味得堪比三星米其林。

只會簡單煮泡麵?加點料保證好吃得淚流滿面

【辣白菜泡麵年糕鍋】

泡麵可是深夜追劇黨的必備,尤其是愛看韓劇的女孩子們,看到屏幕裡的帥哥美女吃泡麵的樣子,你確定不嘴饞?這時候就可以來上一份具有韓式風味的辣白菜泡麵年糕鍋。

只會簡單煮泡麵?加點料保證好吃得淚流滿面

1.辣白菜切塊。

2.泡麵最好用韓國的辣白菜拉麵,沒有的話用其它的也可以。

3.年糕買超市裡賣的手指年糕或火鍋年糕,不是純糯米的,可以提前焯軟。

4.辣白菜里加適量水,開火煮開。

5.加入3大匙韓式辣醬。

6.煮開後加入年糕,煮軟。

7.放入泡麵,煮兩三分鐘即可。嘗一下鹹淡,淡的話可以加適量鹽。喜辣的也可以放一些紅尖椒。不同牌子的泡麵所需時間不同,可自己把握

【蝦仁炒麵】

海鮮泡麵裡沒有海鮮可以說是一件讓吃貨們痛苦的事情,鮮美的海鮮配上泡麵,頓時就能把泡麵的逼格提高好幾個等級,想把泡麵做得高大上必須得來點海鮮了。

只會簡單煮泡麵?加點料保證好吃得淚流滿面

1.蝦去頭、去殼、去蝦線,用少許鹽醃製。蔥、胡蘿蔔洗淨切絲,方便麵用開水泡軟(稍軟即可,不要泡得太軟)。

2.鍋裡放入適量的油,爆香蔥絲和胡蘿蔔絲。

3.放入蝦仁爆炒。

4.蝦仁炒熟後,放入泡軟的方便麵翻炒。

5.然後放入適量的鹽、醬油、蠔油翻炒。

6.最後放入蔥花和少許雞精,翻炒均勻即可出鍋~鮮蝦和麵一起炒特別美味!

【芝士泡麵】

對於愛吃芝士的朋友來說,芝士就是力量,濃郁香甜的奶香,瞬間就能豐富泡麵的口感,湯汁喝起來一滴都不剩。但是市面上某些芝士味的泡麵吃起來實在太偷工減料了,想要吃到濃郁的芝士泡麵,還得自己加料。

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  • 煮麵

  • 加入自己喜歡吃的配料

  • 放上一片芝士,泡麵的靈魂瞬間昇華

是不是十分簡單呢,同理還可以往泡麵里加牛奶,牛奶湯煮出來的泡麵那味道也是一級棒的。

除了上述幾個做法以外,電影《喜歡你》中金城武就給大家介紹了一個完美煮方便麵的方法:

水燒開後放入麵餅煮制,計時 3 分鐘,時間一到迅速撈出。然後把煮好的麵條放入冰水裡過涼,瀝水撈出麵條,放入調味料,撒上蔥花,滴入1 g麻油,迅速拌勻。最後倒入適量開水(不要用煮麵的水哦),電影裡的水量是剛剛好淹沒麵條,放置 3 分鐘。接下來美味的金城武同款泡麵就出爐了。

只會簡單煮泡麵?加點料保證好吃得淚流滿面

這時候可能有些吃貨就會發愁了,吃泡麵本來就是因為”懶癌晚期“發作,要是有這樣的廚藝怎麼可能還在吃泡麵啊?下面小編就給大家推薦一個最最方便的懶人豪華泡麵的做法。

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泡好泡麵,打開道資樓老味檸檬鴨飯店秘製的真空包裝檸檬鴨,只需加熱一下,倒入泡麵中,檸檬鴨的酸辣爽口絕對是泡麵的最佳伴侶,吃一口皮嫩肉香的檸檬鴨,再嘬一口彈牙的泡麵,保證好吃得讓你淚流滿面。


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