甘清為靜V
對於這個問題，患有高血壓的人首先想到的是什麼東西不能吃，事實上這是一個極大的誤區。無論患有什麼疾病，在積極治療疾病的基礎上，儘可能提高生活質量才是最終的目的，而治療疾病不能以剝奪享受生活的權力為代價，即便是患了癌症也是如此。 說到高血壓，因其是一種與生活方式密切相關的疾病，生活中多加註意是應該的，也是治療的基礎，但它的出發點是科學地安排生活，比如：
科學飲食
沒有什麼是高血壓患者不能吃的，常見的誤區有：
不少人會認為得了高血壓不能吃雞蛋，因為雞蛋含有大量的膽固醇，吃了會血脂高加重動脈硬化，引起心腦血管病。事實上每天吃一個雞蛋並不會對血脂的高低產生影響，相反雞蛋的營養配比非常適合人體的營養需求，只要不過量，每天一個雞蛋有益於預防心腦血管病的發生。
還有人認為高血壓的人不能吃核桃、花生等食物，事實上高血壓患者吃堅果類食物有助於降低血脂，預防與延緩動脈粥樣硬化的發生，對調節血壓、血糖、血脂是有好處的。因為堅果類食物中所含的脂肪為不飽和脂肪酸，可能與體內起壞作用的飽和脂肪酸產生競爭而維護血管的正常功能，每天吃一把會有很好的獲益。
所以，高血壓患者要學會的不是禁止吃什麼，而是科學地去吃，關鍵是量的把握，比如食鹽要少吃，每天不要超過6克，食用油要少吃，每天不超過25克，最好要戒酒，實在想喝也不應超過25克，每天食物的種類越多越好，最好達到25種以上等。
堅持運動
如果說高血壓患者堅決應當做什麼，堅持運動是必須的
運動在高血壓的治療中非常重要，即便是服用降壓藥，想達到最佳的降壓效果，堅持運動所起的作用也非常大，多項研究顯示：高血壓患者每天堅持30分鐘中等強度的運動，將使血壓的控制更容易，使其所引起心腦血管病發生風險大大降低。
當然，對高血壓患者來說，有一件事是絕對應當禁止的，那就是吸菸，吸菸可以說與高血壓狼狽為奸，是導致動脈粥樣硬化及斑塊形成的最危險因素，所以高血壓患者應當也必須儘早戒菸。
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天天聽健康
作為工作多年的醫生，對這個問題非常有感觸？為什麼？說到堅決不能碰，就是飲食方面最多！例如：
最好的辦法是觀察血壓（不管吃沒吃降壓藥），若一段時間和原來的味口淡得多，血壓控制得好；若一段時間吃得過鹹，血壓仍正常沒有波動升高，說明不是鹽敏感型人。若一吃過感血壓波動過高，說明是鹽敏感型，一定注意不要吃得過鹹。總之，飲食清淡也要慢慢適應。平時什麼都可以吃，但是過鹹的食物不要吃得過多，如泡鹽菜、醬油、含鹽的豆瓣、鹹菜、臘肉等醃製食品及含鹽高的零食等，只償一點點，千萬別貪吃。
2，血壓太高，不進行控制，自行買降壓藥也控制不了，該住院不住院治療（一些高血壓患者血壓太高聽說住院是笑話！），也易發生中風等心血管危險事件。
餘千蘭
高血壓是一種常見病，特別是發生在中老年人的身上。有過高血壓疾病的人一般都知道高血壓是怎麼樣一種疾病。高血壓疾病的危害非常大，嚴重的還會影響生命，這就要我們注意了，患有高血壓的患者朋友們，平時除了配合醫生的治療以外，生活中也需要做好飲食規劃。飲食在高血壓患者朋友們中間是很重要的。
高血壓患者千萬不能吃的東西是什麼？這個問題說的有點絕對。如果得了高血壓疾病，主要就是應該限制一些食物的攝入，有些對高血壓不好的食物最好別吃或者少吃，關鍵就是要把握一個度。只要把這個度把握好了，相信高血壓就會離我們很遠了。高血壓患者除了合理安排飲食，更要應該加強運動鍛鍊。我們吃東西不可以忽視，下面我們來看下我們應該控制的食物吧。
1.高血壓患者首先就不應該吃太鹹的食物。鹽吃多了基本上就會導致血壓的升高，所以高血壓患者應該控制鹽的攝入，最好每天用刻度來嚴格執行。
2.高脂肪的食物高血壓患者不能吃，比如豬油，肥牛等食物。脂肪過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。所導致高血壓的發生。
3. 高膽固醇的食物不能多吃。高血壓患者為避免攝入過多的膽固醇食物，應嚴格限制進食動物內臟。
4.在主食方面不可以太過精細，應該粗細搭配或者多吃粗糧，生活中患者應多吃一些全穀物食品。
高血壓是一種慢性病，需要我們長期的來進行維護。高血壓患者減少油鹽的攝入，清淡飲食及早戒菸，堅持鍛鍊身體是能有效降低血壓的。這些你知道了嗎？
康復匯
高血壓是我們在日常生活中常見的一種疾病，多發於中老年人。但是隨著現代人飲食的極大豐富，對於飲食的不加控制，導致很多年輕人“吃”出了高血壓。這裡說的吃出了高血壓指的是長期食用某種食物易導致高血壓。其實人活於世哪有什麼堅決不能碰的食物這一說，只不過要適度，不要過量食用罷了。
高血壓的病人應該避免食用高脂肪的食物，如肥肉、五花肉等。因為進食含脂量過高的食物會導致脂肪在血管壁附著沉積，增加血液粘稠度，使血管壁變窄，導致高血壓發生。嚴重時還會導致頸動脈、冠狀動脈的堵塞引發嚴重的病變。曾經在病房看到過一個高血壓的患者在入院抽血檢查時發現護士抽出來的血都是呈乳糜狀的，能用肉眼看到有一層油脂飄在血液上，可想而知該患者疾病的嚴重程度。
避免攝入膽固醇較高的食物，如動物肝臟、腎臟等動物內臟，蛋黃、奶油等食物，需要嚴格控制其攝入量。
避免辛辣刺激性食物的攝入，如辣椒。因為攝入刺激性食物會使神經興奮，血管收縮，導致血壓升高。
減少精細食物的過多攝入，增加能促進胃腸蠕動的纖維蔬菜和粗糧的攝入。精細食物攝入過多，會減慢胃腸蠕動，食物在胃腸內停留時間過長，產氣增多，導致腹脹、便秘，使腹壓升高，易使血壓升高。
嚴格控制食鹽的攝入，成人一般每天食鹽的攝入量在6g以內較為合適。普通啤酒蓋去掉膠墊，一瓶蓋大約6g。食鹽攝入過多會使水鈉瀦留，導致血壓升高。
最後，高血壓的控制除了要嚴格控制飲食外，同時配合保持適當的運動，擁有一個樂觀豁達的心態。另外，高血壓達到一定程度是需要藥物來治療的，該吃藥就吃藥，切不可諱疾忌醫。
本期答主：宋豔琦，醫學碩士
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高血壓最重要的是避開“糖”和“鹽”！
糖和鹽未必就是咸和甜，要特別注意隱藏在日常食物裡的“糖”和“鹽”！！！
1.“鹽”當然不用說，高血壓最基本的就是限制每日食鹽的攝入。
世界衛生組織建議:一般人群每日食鹽量為6—8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。
鹽，就是我們常說的氯化鈉。
每個食物上都有標註的氯化鈉含量。
鹹菜、醬油、鹹肉、鹹魚，這些當然要避免。
更加重要的是，請記住！不是鹹的東西才高鈉。
高鈉的食物還包括：方便麵、話梅、味精、火腿腸、罐頭食品！
2.“糖”類食物
一些含糖量豐富的高血壓病人應該少吃或者不吃，這類食物中含有大量的糖分，會導致病人血糖快速飆升，不僅可能誘發糖尿病，而且高糖引起的體重增加，也是高血壓的不利因素！
冰激凌、汽水飲料、糖果 、巧克力自然不用說。
有人認為吃水果健康，多吃點也沒有事，其實水果裡的糖分高的嚇人！
最高糖水果：
香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗、榴蓮、哈密瓜等，都要控制量！
而每百克含糖量在10克以下的青梅、橘子、橙子、檸檬、葡萄、獼猴桃、草莓等，雖然有些口感上也很甜，但是升糖指數不高，可以選用！
澱粉類食物：
比如米飯、燒餅、饅頭，這些一點都不甜，但是升糖指數卻非常嚇人。
不僅要控制量，還要儘可能選擇粗糧，高粱、玉米、燕麥等，都是更好的選擇。
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醫學江湖
我們重點探討一下飲食。在高血壓患者飲食當中應該儘量少攝取的是食鹽。
食無鹽而無味。的確沒有食鹽的食材，確實略感乏味。但是，攝入過多的食鹽會增加血壓水平和高血壓的發病風險，這也是北方人血壓高於南方人的一個主要因素之一。有研究指出適當控鹽，能夠明顯降低血壓。比如減少50mmol/l的鹽量，高血壓的發生率可能會減少50%。所以目前建議高血壓患者，每日攝鹽量應低於5克。
飽和脂肪酸。高血壓患者應該儘量控制飽和脂肪酸食品的攝入，如肥肉等等，因為這類食品攝入過多，能夠增加血脂水平，在飲食中多攝入不飽和脂肪酸類食品的攝入，如魚類，特別是深海魚，有利於控制血脂。
另外，在飲食中多攝入一些新鮮的蔬菜和水果，補充鉀鹽和纖維素，對降低血壓有諸多的益處。
惠大夫在江湖
說到高血壓患者堅決不能碰的，從食物方面和運動方面著手，食物方面，很多人一下子，都會想到不能多吃鹽，不能多吃鹹的，但是切切實實落實到生活當中，做的卻不是那麼好，很多人很多商家將鹽添加到隱形的包裝食品當中，速食品當中。
下面就跟大家概括的說一下，第一點確實一定要少鹽，高血壓患者每天鹽的攝入量要低於五克，而我們生活當中還有一些穿著隱形衣的眼，那麼它們都有哪些呢？
掛麵方便麵，在我們生活當中確實十分常見。我們可以嘗試一下，打開一袋方便麵，幹吃，不加任何佐料的時候，也不會覺得方便麵是沒有滋味的，恰恰相反，方便麵會有一定的鹹淡，那這是為什麼呢？
這是一款方便麵，其中每100g面中鈉的含量為1990毫克，營養素參考百分比竟然達到百分之九十以上，可想而知，裡面鹽的量真心不少啊，我們的生活中類似的穿著“隱形衣”的高鈉高鹽食品還有很多。
國家註冊營養技師
中國營養學會會員
國家二級公共營養師
國家三級健康管理師
營養海賊團
這是很有意思一個問題！而且有那麼多人收藏！
什麼東西不敢碰？不安全的東西都不要碰。
您是想問什麼不敢吃嗎？還是什麼不敢做？
第一、高血壓什麼都敢吃！
第二、血壓控制好，什麼都敢碰！
但是高血壓確實有很多深坑，大家還是不要碰，一旦掉進去可不好出來，出來也會遍體鱗傷。
1、高血壓能根治，千萬別碰這種方法或藥物。
臨床除了部分繼發性高血壓通過原發病的治療血壓會恢復正常，少部分原發性高血壓，通過低鹽飲食、運動、減肥、規律作息、戒菸戒酒等等良好的生活方式的養成，血壓也會恢復正常，但畢竟是少數，絕大部分的高血壓目前暫時沒有根治的辦法，我們共同期待根治高血壓的那一天早日來到。如果碰了神奇的小藥，後果自負。
2、很多人以為血壓正常了，藥就可以停了；千萬別自以為。
因為服用了降壓藥，血壓才恢復正常的，如果停用降壓藥，血壓又會再次恢復較高的水平，因為目前的降壓藥，即使是長效降壓藥，也只能維持24小時左右，您有沒有血壓正常了就不吃藥了，過幾天血壓又升高了。
3、吃著藥血壓一直挺平穩，就不測量了，千萬別忘記測量血壓。
服用降壓藥以後，血壓逐漸趨於平穩，當血壓基本平穩後，就無需總測量血壓了，但是血壓收很多因素影響，比如失眠、熬夜、心情、天氣、溫度等等因素，甚至包括藥物、年齡、合併其他疾病，所以，我們還是建議一月左右測量一次。我們在臨床總能碰到，雖然吃著降壓藥，但血壓一直還是很高的朋友。
4、認為降壓藥毒副作用大，不吃藥，千萬別這麼認為。
5、跟著感覺走，千萬別碰。
絕大部分的高血壓沒有任何症狀，這才導致了我國有1.4億的高血壓朋友，並不知道自己血壓高；另一方面好多已經是高血壓的朋友，常常也跟著感覺走，難受了才服用降壓藥，不難受就不服藥；這就是高血壓的陷阱，大多數人沒有症狀，等有症狀的時候就已經腦出血、腦梗死、心衰、腎衰了。
6、降壓藥會讓人產生依賴，千萬別碰
其實是不是依賴，不是藥物引起的，是血壓造成的，因為高血壓，我們要通過藥物來有效控制，而不是因為服用降壓藥，就離不開降壓藥了。更有好多朋友，為了防止這種所謂的“依賴”，長期不吃藥，而是靠自己的意志力去扛著，最終就會掉進高血壓的陷阱，導致更為嚴重的後果。
7、只吃降壓藥，不改變不良生活方式，千萬別碰。
開始服藥後，就不再去低鹽低脂低糖飲食，不再運動鍛鍊，不再規律作息，不再戒菸戒酒，把所有的降壓任務全部交給降壓藥，可是您想想一方面這邊通過藥物降壓，另一方面那邊通過不良生活方式繼續升高血壓，那結果只能是藥越吃越多，血壓越來越不理想。
總之、高血壓只有有效的控制好血壓後，我們就是沒有什麼特別忌諱的，不要輕信讒言，上當受騙即可。
堅持健康的生活方式，規律的服用降壓藥，監測並管理自己的血壓，才是上策！
心血管王醫生
在回答這個疾病前，我先介紹一下我和高血壓的不解之緣，我爺爺奶奶都有高血壓，我父親也有高血壓，現在我爺爺奶奶每天都在吃藥控制血壓，我爺爺奶奶吃降壓藥到現在已經快30年了，現在基本上做到了飯可以不吃，藥不能停，我爺爺現在84歲，奶奶80歲了，我爺爺脾氣比較倔，不遵醫囑規律服藥，在10年前因為血壓控制不好得過腦出血，住院進行了搶救，當時的醫生估算腦出血達到50ml，下了3次病重，2次病危，而我那時候正好本科畢業，我爺爺的住院還是由我護理的，幸好送診及時，留下的後遺症影響不是太大，只是失去了勞動能力，但是能夠生活自理，我全家都非常感謝救治的醫生，不過至今回想起來心有餘悸。在3年前我父親因為經常頭暈問我為什麼會頭暈，無緣無故的發生，我讓我爸先去量個血壓，結果發現血壓高達160，而後反覆幾次量血壓均大於150以上，其實我就知道我爸應該也是高血壓，我就找了個心內科的同學，給我爸開了藥，自己每天給我爸量血壓，所以我對高血壓這個疾病的體會非常深。深知這個血壓控制不好有可能會奪走我最親的人的生命。
好了 我們回到本問題，在回答本問題之前，我們應該也必須知道什麼是高血壓。如果說知道血壓高就是高血壓其實是不對的。
我們應該知道高血壓高到何種程度才稱為高血壓呢？
血壓分為收縮壓和舒張壓，血壓的正常範圍是：收縮壓在90mmHg，這個是正常血壓範圍，要記住，血壓高了容易產生心腦血管的疾病，血壓低了產生腦供血不足的情況。
高血壓是需要在不同時間測三次血壓，取其平均值，均值收縮壓超過140毫米汞柱或舒張壓超過90毫米汞柱（記住高血壓前一個數字是收縮壓，後一個數字是舒張壓，高血壓的診斷是隻要兩個血壓其中一個超過正常值就是判定為高血壓，大部分人只記前一個收縮壓，這是個誤區，其實舒張壓更為重要），就可以診斷為高血壓。由於血壓有波動性，在勞累，體育活動後血壓會一過性升高，所以測血壓要測三次，也就是說不能憑一次就診斷為高血壓。要反覆測量，且不能在同一時間點。
高血壓有什麼後果呢？
高血壓是臨床較為常見的一種心血管疾病，長期高血壓容易引起冠心病、腦卒中（包括腦梗和腦出血，俗稱中風）後果非常嚴重，我在這個方面是深有體會。長期血壓高也會給心、腦、腎等器官帶來嚴重的負荷，會影響這些重要器官的功能。當前的研究顯示：高血壓是導致心血管疾病死亡的主要危險因素。
因為高血壓會帶來嚴重的併發症，所以臨床治療最主要的目標是控制血壓在正常範圍內，儘可能降低心、腦血管發病率、病死率和致殘率。必須同時積極治療高血壓的合併症，包括糖尿病，以及一些重要器官損害等。根據《JNC7、ESC/ESH 2007指南》中建議高血壓降壓達標值：
一般高血壓病患者：血壓控制<140/90 mmHg，
年輕人或合併有冠心病、糖尿病、腦卒中患者<130/80 mmHg，
合併腎損害者應控制<125/75mmHg，
老年收縮期血壓（SBP）應控制<150mmHg。
控制血壓有什麼好處呢，有文獻顯示，有效控制血壓可使病死率下降13%，心血管病病死率下降18%，卒中危險性降低30%（我爺爺就是血壓控制不好，發生了卒中），冠心病減少23%。所以控制血壓是非常必要的。
如何來控制血壓？除了藥物我們自己能做什麼？
首先我來介紹非藥物治療：積極有效的非藥物治療來干預高血壓的發病機制，是可以起到一定的降壓作用的。並且能配合降壓藥的效力發揮。
1、合理膳食：主要是包括限制食鹽和脂肪的攝入，嚴格限制飲酒，多吃富含維生素和纖維類食物，攝入足夠的蛋白和含鉀、鈣食物。
這個大家比較關心具體怎麼吃，吃什麼
限制鈉鹽的攝入：飲食清淡，每天吃鹽少於5g比較好。
少吃甜食和動物脂肪：這兩種食物均會在體內轉化脂肪，促進動脈硬化，動物的肥肉和肝腦心等內臟要少吃。
戒菸戒酒： 菸酒是引起心肌梗死和腦中風的高危因素之一。
多吃含鉀食物：黃豆、小豆、番茄、芹菜、蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有：橘子、蘋果香蕉、梨、菠蘿、核桃、西瓜等。
宜吃優質蛋白來補充蛋白需求：魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類等
含鈣食物可以適量多吃：奶製品、豆製品、芝麻醬、蝦皮、海帶等。
2、控制體重
幾乎所有的體重超標的高血壓患者都可以通過減輕體重而降低各種併發症的風險，尤其是對高血壓還合併糖尿病與高脂血症等患者。
3、適量運動
適當運動是配合控制體重來進行，同時可以增強機體的條件功能，間接發揮降壓作用。
4、保持健康愉悅的心態
不良情緒可對血壓產生較為明顯的影響，生活節奏快、壓力過大也是血壓升高的常見誘因。
另外就是藥物控制血壓，常見的有以下幾種：
血管緊張素轉化酶抑制劑（ACEI）：臨床較為常用的包括賴諾普利、貝那普利、依那普利、卡託普利等10 餘種藥物，其中以卡託普利藥物為主要代表。
利尿劑：對於大部分高血壓患者應用小劑量長效噻嗪類利尿劑，可有效控制血壓水平，降低冠心病以及腦卒中的發病率。
β-受體阻滯劑：臨床上較為常用的是比索洛爾、美託洛爾、阿替洛爾等藥物，其主要是通過血流動力學自動調節機制以及中樞和周圍的RAAS 抑制作用，達到降壓目的。
鈣離子拮抗劑（CCB）：臨床較為常用藥物包括非洛地平、氨氯地平、尼莫地平、硝苯地平等二氫吡啶類降壓藥物，具有較強的血管選擇性。
ATI 受體拮抗劑：常用藥物包括纈沙坦、替米沙坦、厄貝沙坦等。ATI 受體拮抗劑與ACEI抑制劑具有相似的降壓效果。
以上五種藥物根據不同年齡，不同血壓分級以及不同的合併症，選擇藥物的聯用也不一樣。
對於用藥來控制血壓我在這必須非常鄭重的告訴大家一個主意事項：（下一段話非常重要，建議看三遍）
診斷為高血壓後去醫院就診，一定要及時去複診，並告訴醫生你血壓控制情況。（家裡有高血壓的病人應該備一個血壓計，並且應該會量，量血壓非常簡單，找一個醫生或者護士朋友就可以教會你，不需要三分鐘），因為降壓藥是個性化用藥，每個人對藥物的敏感性不一樣，心血管醫生第一次只會按經驗用藥，但是第一次開的用藥並不一定是完全適合你的藥物劑量，需要不斷地反饋你的血壓控制情況以及臨床症狀，提供給醫師信息來幫助你調整劑量，滿足你控制血壓的目標。可能需要反覆複診才能找到你的合適劑量，但是收益確是最大的。
最後，我說了這麼多，回到本問題，究竟什麼東西堅決不能碰？
不規律服藥這個是堅決不能碰的，不規律服藥會直接造成血壓的迅速波動，會對心血管造成明顯負荷和衝擊，非常容易併發心腦血管意外。
重要的事情強調三遍:
一定要規律服藥，定期監測血壓
一定要規律服藥，定期監測血壓
一定要規律服藥，定期監測血壓
這是我經過我爺爺的事情後所整理的高血壓知識要點，希望能夠給更多人看到！並且希望您立即行動起來，告訴身邊的高血壓長輩，讓他們認識並接受規範的控制血壓治療，我用切身的體會告訴您一個事實:血壓控制良好的情況下是不會影響壽命的。一樣可以獲得高壽！！！
歡迎各位家裡有高血壓患者的讀者留言討論降壓治療心得。
外科小木匠
一說到高血壓的非藥物治療我就會想到那句順口溜：“限鹽減重多運動，戒菸限酒心態平”。各位看看這句順口溜就應該明白了，所謂高血壓絕對不能碰的就是煙。
不管是香菸、雪茄、土煙，只要是含有尼古丁高血壓患者都不能碰，因為尼古丁能促進人體分泌多巴胺、腎上腺素，這兩個都有升壓作用，而長期的吸菸會使尼古丁蓄積於大腦中引起持續的興奮。同時吸菸會對血管壁造成損傷引起動脈硬化，而這也是高血壓的病因之一。
人們以吸香菸居多，便宜的香菸除了產生尼古丁，還會含有鉛、釙、砷、鎘等元素，長期攝入會持續損害身體各個臟器。同時不容忽視的是二手菸民們，他們雖然自己不吸菸，但卻吸入了很多菸民們吞雲吐霧製造的廢氣，這些廢氣的有害物質含量比一般煙霧多得多。
所有吸菸有害健康絕不是一句空話，不管是出於保護自己還是保護家人，D醫生都建議各位菸民們戒菸，戒菸不僅是對高血壓有絕對的好處，對很多慢性病、癌症尤其是肺癌都有顯著的益處。能夠自主戒菸固然很好，但如遇戒菸困難時可尋求醫生的幫助，必要時我們會使用藥物加心理治療幫轉患者戒菸。
以上是我的建議，不知道對各位是否有幫助。
