作為中國醬香型酒的鼻祖、傳統特產酒——茅臺一直以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化，被當之無愧的譽為“國酒”，其優秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。
市面上說的“鐵蓋”茅臺，準確來說應該是1986年後期到1996年上半年出產的“飛天牌”和“五星牌”茅臺酒，這一時期生產的茅臺酒瓶口封裝採用了金屬蓋替代了前期使用的塑制螺旋蓋，於是人們形象地稱這種茅臺為“鐵蓋”茅臺。
1972-1996年部分貴州茅臺酒瓶蓋瓶底
“鐵蓋”真正的主要材質是金屬鋁，具有質輕，耐腐蝕，持久穩定的優質特性（生成緻密氧化膜），更利於人們長時間收藏保存。
“鐵蓋”茅臺的十年，是中國改革開放的十年，也是茅臺乘風騰飛的十年。由於使用鐵蓋保存，較少出現跑酒的情況，是高檔次的喝品酒，加上數量在市場上日益減少，如今的“鐵蓋”，已經成為愛酒人士的收藏熱門，再次映入人們的視野，每一瓶保存完好的“鐵蓋”茅臺的保守估價都在萬元以上。
隨著時光飛逝，好酒消彌，老酒愈陳，因此鐵蓋茅臺具備一定的升值潛力，頗有收藏價值。
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