8月2日至8月3日，國內著名休閒食品連鎖品牌來伊份邀請供應商共聚上海，召開年度食品質量安全管理能力培訓大會。這是繼今年4月成立休閒食品健康產業共同體之後，來伊份對供應商就五星品質標準落地進行的完整系統培訓。來伊份供應商中主管質量與生產、對產品質量進行一線把控的副總經理、總監、經理、工廠長以及車間主任等重要管理人員共計300餘人共聚一堂，共同探討食品安全問題，為助推行業的健康發展提供解決思路。
在為期兩天的培訓中，來伊份特聘行業專家通過課堂概念講解、案例分析、分組討論等形式，進一步加強供應商食品安全意識，提高供應商食品安全監管水平和能力，以此踐行來伊份健康產業共同體倡導的理念。來伊份相關負責人表示，產品品質是公司的生命線。針對全球200多家供應商，來伊份始終堅持高標準、嚴要求的把控，以“五星品質認證”加強對供應商的日常管理，並積極推動供應商產品質量管理能力及水平的提升以保障食品安全。據瞭解，來伊份除了大力推動供應商設備的升級和改造，建立多重監管和審核體系，僅在2017年度，來伊份便組織供應商進行專業培訓 7 次，對供應商進行 365 次巡查，完成 250 次對供應商飛行檢查。
在採用多重品控防線保障供應商食品安全的同時，來伊份也在持續完善產品質量控制體系。自成立以來，來伊份便一直在探索嚴謹的食品安全管控之道，現在通過24道管控體系，來伊份嚴格把控產品原料、生產、流通每一環節。而為了實現產品信息的透明化，來伊份在2017年成功開發了質量安全溯源系統，實現了原料可追溯、流程可查證、去向可跟蹤、生產現場可監控。消費者通過手機掃描產品包裝上的溯源二維碼，即可瞭解產品原料的生長環境、質檢、質量認證、全程檢驗、全程驗證等商品信息。目前，來伊份在市場的銷售爆品，如小核桃系列、鴨製品系列等50款商品均可進行質量安全溯源。此外，來伊份檢測中心還通過了權威的 CNAS 認證，這意味著檢測中心達到了國家及國際認可的管理水平和檢測能力，檢測結果能得到全球 60 多個國家和地區的認可。在嚴格的產品質量控制體系的加持下，來伊份產品的入庫檢驗次數、入庫合格率、第三方送檢合格率均保持了同業領先水平。
多年來，來伊份憑藉嚴選食材、創新食品工藝、嚴格供應商把控，為消費者提供匠心品質休閒食品的同時，也在市場上取得了優異的成績。據統計，截至2017年年底，來伊份通過上海、江蘇、浙江、北京等覆蓋全國17個省、自治區、直轄市的2千多家門店以及來伊份APP等線上線下全渠道，已經累計服務5億多消費者。如今，來伊份以共享、同行、回饋的姿態，主動參與到提升行業品質標準的建設中，將憑藉其多年在休閒食品領域的先進理念、品質技術和有效實踐總結出的智慧結晶，與眾多來伊份休閒食品健康產業共同體的成員一起，塑造中國品牌高品質形象，攜手推動中國休閒食品行業的健康發展。
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