花生米相信小夥伴們都知道是一種非常美味，又富含豐富維生素和蛋白質的美味食材，被人們譽稱為“長壽果”可以拿來製作各種各樣的美食，常見的美食作方法就是將花生米拿來燉湯或者油炸，但今天小編要跟大家分享一款新的吃法，不需要油炸也不需要燉湯，按小編的方法制作出來的美食，非常下酒又下飯，小夥伴們一起來看看吧！
再製作美味花生米之前，首先嘚準備好食材，食材中有花生米,折耳根,香菜,小米辣,大蒜子。食材準備好之後首先把折耳根親洗乾淨放在案板上切成小段裝入盤子中，接著把香菜也清洗乾淨切成小段放入折耳根的盤子中。之後把小米辣清洗乾淨切成辣椒圈，再把大蒜拍碎切成蒜末一起放入折耳根的盤子中。
下面準備一口乾淨的鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後把花生米倒入鍋中煮至斷生。將花生米煮熟之後撈出過一下涼水控幹水分備用。
下面準備一個乾淨的大碗，準備調料汁，往碗中加入一勺白砂糖,一勺香醋,大半勺醬油,少許的蠔油和食用鹽。接著把是先準備好的香菜,蒜末,小米辣,折耳根倒入料汁的碗中攪拌均勻。攪拌均勻之後再把花生米倒進碗裡，再次攪拌均勻醃製幾分鐘滴入幾滴香油，再次攪拌幾下裝入盤中即可。簡單美味的花生米新吃法就製作完成了。
溫馨提示:花生米一定要放入鍋中煮熟再拿來製作。
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