愛吃雞的朋友看過來，白切雞藤椒雞和口水雞，誰才是你的最愛呢？
雞肉這種食物在生活中是特別常見的一種肉類。因為每個地區生活方式和飲食習慣不同，所以做雞的方法也都不同。就比如說廣東的名牌白切雞就是按照他們地區人的口味來製作的，先將雞肉切成一條一條的，然後按照相應的順序製作就成了美味的白切雞。
現在白切雞這種菜餚已經能代表廣東成為中國的美味食物了，不過不得不說這種雞肉的製作方法還真的是蠻好吃的，而且食物的外表會透露出一種金黃色的油光，看上去真的是特別的有食慾。
口水雞這種菜也是出自廣州，不過這種菜不算是主菜，只能算是開飯前的開胃菜，所以它和上面說的白切雞還是有區別的。白切雞和口水雞唯一的相同點就是在製作之前都是先將雞肉切開，然後再進行製作。廣東人可能認為將雞肉先切開，然後再進行烹飪會使雞肉更好的入味吧！
四川有一種菜也有一種菜，是先將雞肉切開然後再製作的，這種菜的名字叫做藤椒雞，一聽名字就知道這肯定是一道非常麻辣的菜。這種雞肉做完之後口感特別的豐富，也不單單隻有辣的味道，還能長出雞肉的香味。不過這種菜最大的特點就是越吃越辣，越吃越麻，吃到最後可能連嘴巴麻的都不知道在哪裡了。
其實雞肉還有很多的製作方法，我認為雞肉還是切著好吃，因為這樣可以讓調料的味道充分的進入肉裡面。倒也不是說其他雞肉的製作方法不好吃，只是因為我個人口味的問題，還有我在文章最後想問大家一句大家都知道哪裡有好吃的白切雞和藤椒雞嗎？最近非常饞這兩種食物！
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