生活中不少糖尿病人將控制飲食誤認為是吃得越少越好，盲目地縮減飲食量，每天只靠攝入一點食物維持。他們固執地認為，得了糖尿病就應該吃得越少越好。
所以很多糖尿病人採取飢餓療法，認為主食吃得越少，病情控制越有效。
其實真相可不是這樣~
吃少了真的有利於控糖嗎？
其實糖尿病並不意味著糖友體內的糖真正過量，它是體內糖代謝過程出現了異常。
適當地減少飲食，尤其是減少碳水化合物的攝取 ，這是有效控制糖尿病的重要舉措。
然而，這種限制應該建立在保證基本能量需求的基礎上，如果不能提供獲得基本熱量的膳食，必然會導致營養不良。
長此以往糖友免疫力會下降，反而不利於胰島功能的恢復。
同時它也違背了均衡飲食的原理。糖是體內的主要能量來源之一，是人體每天的生活保障，若少吃到不能提供機體正常代謝的情況下，這將導致體內糖不足。
此時，機體只有調動脂肪和蛋白質來供能。總熱量攝入不足，無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量分解，身體消瘦營養不良，甚至產生飢餓性酮症。
雜糧素食多吃無害？
這裡有個典型的案例：有位糖友去醫院查糖化是7.9%，他感到很困惑為什麼他現在都吃素了，還吃了很多雜糧。
自己一直在『忌葷』『忌油』的生活，怎麼糖化還是這麼高的呢？
原來這位糖友並沒有控制量，那這樣碳水化合物的總量其實是沒有減少，這樣會增加血糖的負荷，引起血糖的波動。
另外雜糧吃的太多，會增加胃腸負擔，影響營養吸收，長此下去會造成營養不良。
因此，主食應粗細搭配，其比例以4：6為最佳。雜糧也是要適量！
如何做到合理飲食？
首先，攝取適當能量：
根據年齡、性別、身高、體重、勞動強度、運動量等制定食譜及決定一日總能量，使糖友能正常的參加社會活動和工作。（這個在平臺有可以計算的軟件，找不到的請加微信：itangyou）
其次，適當補充蛋白質，糖及脂肪：
蛋白質是人體內必需的營養成分，含有人體必需的重要氨基酸，魚、肉、蛋、牛奶、大豆等含蛋白質較多；糖是人體能量的主要來源，雖然應限制糖量，但不應該限制過嚴，否則也會給機體帶來不良影響。
我們每日吃的主食，如穀類，芋類，南瓜及藕等都含有較多糖；脂肪供給人體必要的脂肪酸及脂溶性維生素，適量的脂肪攝入也是必要的。
最後，適當補充維生素及礦物質：
礦物質及維生素對人體很重要，必須補足。
新鮮蔬菜，水果，海帶及蘑菇中維生素及礦物質含量最多，每天都應適量選用。
總之，糖尿病人只要合理調配好自己的飲食，並且治療得法，就可以像正常人一樣工作和生活，而不必節食，在生活中做『苦行僧』。
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