又到了新的週末，每到週末兒子就會特別的開心，因為週末的時間，我就會比較有空，能空閒下來給他做他喜歡吃的美味。平時雖然也會做，但是大多的時間都是在忙著正餐，一日三餐的日常飲食跟家常菜。基本上沒啥時候去做一些小零食跟小甜點了。
但大多數的孩子，就是好這口，各種小零食，小甜品，只要是甜的都是小孩子的最愛了。兒子嚷嚷著說想吃我做的水果奶凍了。正好有空，今天就再做一次，做法簡單，廚房小白都會做。奶凍以前不會做，總覺得很難，後來會了，就再也不去外邊買來吃了。關鍵自己做的水果奶凍食材跟用料都是自己親自選購的，沒有添加任何的防腐劑喝各種添加劑，不僅口感更好吃，而且吃著也更健康、衛生一些。
水果奶凍，用到的主要食材無非就是水果跟奶了，當然還有一些輔助凝固的食材。夏天吃最合適不過了，奶香濃郁，香甜順滑，還帶有水果的香氣，味道特別棒。在水果的選用上大家可以根據自己的喜好來選擇，可以選擇當季的時令水果，當下正是夏季，夏季在我們當地是吃火龍果的季節，不僅好吃，而且還清熱消暑，夏天吃它最合適了。還有另外一種水果，那就是黃桃，口感軟中帶硬，甜多酸少也能促進食慾，堪稱保健水果。今天就選用這兩種水果來做奶凍。一到週末，兒子總鬧著我做這美味，香甜順滑，做一盤，一口一塊，三兩下吃光。接下來詳細做法呈上，喜歡的收好咯。
準備食材：牛奶(也可以選擇水果口味的牛奶)、吉利丁分（起到凝固用的）、火龍果、黃桃。
1、黃桃去皮切成小塊平鋪在保鮮盒底部備用。
2、同樣火龍果去皮切成小塊，放入另外一個保鮮盒裡，均勻的攤開。
3、取一個小碗，將牛奶倒入碗中，放入鍋裡隔水加熱。
4、接著將適量的吉利丁粉倒入牛奶中一同較熱，邊加熱，變用用勺子攪拌，加熱至吉利丁粉完全融化跟牛奶混合在一起即可。
5、將加熱好的牛奶倒入裝有水果塊的保鮮盒子裡，牛奶倒入將水果塊淹沒住的狀態即可。
6、另外一份火龍果也是一樣的。分開來裝，做了兩種不同口味的水果奶凍。
7、在常溫下放涼後，再放入冰箱裡冷藏1個小時即可取出。將保鮮盒倒扣過來，輕輕的抖動一下，整塊奶凍就會掉下來了。
8、然後切成自己喜歡的形狀，裝盤就可以上桌享用啦。
這樣一道家常版的水果奶凍就做好啦，做法真的非常簡單，關鍵是冷藏了一下之後，夏天拿來吃特別的香甜，涼涼的好吃又解暑。大人孩子都特別愛吃，一口一塊，一下就吃完了。水果的選擇可以根據自己的喜好來，也可以選擇西瓜、奇異果等等。好吃的做法分享給你，如果你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。
Lily美食談小貼士：
1、牛奶選擇一般的純牛奶就可以了，也可以選擇你自己喜歡的水果口味的牛奶。
2、可以用QQ糖來代替吉利丁粉，一包牛奶可以用一包吉利粉。
3、水果的選擇可以根據自己的喜好來，也可以選擇西瓜、奇異果等等。
4、可以兩樣水果一起做，也可以分開來做。
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