一提到雞鴨魚肉海鮮什麼的，大家是不是就感覺會是一道大菜，而後覺得一定是會超級複雜呢？但其實並不是所有大菜的製作都和大家想象中的那般繁雜，例如我今天要分享個大家的這款特殊的手撕雞，這是絕對的大菜，但是卻只需要一個電飯煲就能輕鬆搞定，哪怕是廚房小菜鳥也能依靠自己的實力將其很好地做出來，不信的話就往下面看吧。
【電飯鍋版手撕雞】
1、半隻雞洗乾淨把頭屁股去掉，雞爪切下來，放入碗中，放少許鹽和少許生抽雙面按摩均勻後放幾片薑片醃製一個小時
2、把雞放入電飯煲，剛醃製用的生薑鋪上，再放上蔥段，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，等待鍋熱後打開鍋蓋倒入半碗水，蓋上鍋蓋。
3、跳上保溫鍵後，打開鍋蓋翻一面，再倒入半碗水，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，煮至湯汁快要乾的時候即算完成（不需要等到跳至保溫哦）
4、最後趁著熱乎乎的用筷子把雞肉跟骨頭分離，裝盤，把鍋裡剩的湯汁淋上。哇～香噴噴
做菜須知：
1、不要放太多鹽醃製，寧願淡也不要閒。淡了還可以蘸辣醬吃，閒了就毀了！
2、雞肉要買那種很嫩的，不要用紮實的土雞，因為不好煮熟後面也不好撕
3、喜歡吃辣的醃製的時候可以淋點辣椒油，我因為最近忌口所以做的時候沒放辣椒了
4、最後不需要煮到電飯煲跳閘，因為需要一點湯汁才更香，跳閘的話湯都幹了，但也不需要太多湯汁哦～
看完到這裡是不是覺得超級簡單的！趕快備好材料進行嘗試吧。
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