火爆新加坡的“國湯”
在大魔都也能打卡啦!
每頭豬隻有10根的
黃金“Hermès”豬肋排
5道工序+6個小時+24種藥材
濃縮成一鍋的鮮美!
150天海南散養的文昌雞
從此又少了一個去新加坡的理由!
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每頭豬隻有10根的“Hermès”豬肋排
5道工序+6個小時+24種藥材
肉骨茶超長肉排/龍骨肉骨茶
正宗的新加坡肉骨茶,遵循古法煨制,不加味精!空氣中都瀰漫著一股鮮美!
惹得謝霆鋒、桂綸鎂瘋狂打Call~現在不用飛去新加坡,大魔都就能吃到同款!從此又少了一個去新加坡的理由!
①
|240天的供港土豬,只出10根肋排|
精選240天供港一號土豬的肋排部分,每頭豬隻有10根!妥妥的黃金位置!
經過篩選,每根都超過10cm+,堪比肋排中的“Hermès”!
肉足足4cm,厚厚厚厚厚~出天際!別說一個iPhone,四個都直接秒殺!
肥瘦相間,自帶藥香,紋理間還能嘬出鮮美的湯汁!
簡單粗暴地直接上手啃,肉一縷一縷的,肉脂香溢滿整個口腔!
門店都是每天清晨整隻土豬拿貨,所以黃金肋排數量有限!不過沒關係,店裡還有龍骨可以選擇,大口喝湯大口吃肉,一人一碗沒問題!
口味重的小夥伴,還可以撈出來蘸點醬油膏,味蕾全面大爆炸!
②
|24種藥材+農夫山泉,每天熬煮6小時|
琥珀色的湯底,彙集了肋骨的鮮、藥材的補、蒜頭的濃、文武火恆溫熬煮,濃縮出的精華,光喝湯就吃飽了!
肉骨茶裡的蒜,正派是不剝皮的!燉的軟趴趴,絲毫不搶味!
老饕吃法,將香菜鋪在碗底,澆上熱乎乎的的湯汁!一碗下肚,元氣滿滿!
吃肉骨茶配油條,是雷打不動的規矩!油條浸在湯中吸滿汁水,一口爆汁!
肉骨茶醬烤豬手
先燜後烤的豬手,是小仙女們的最愛!附上一小碗阿甲醬,酸甜解膩!
醬香濃郁,黏稠焦香,滿滿的膠質感!不小心還會拉絲!
豬手晶瑩剔透,宛若裹上一層蜜糖般!一口一支玻尿酸!(肉骨茶超長肉排、肉骨茶醬烤豬手只有上海悠方店、寶地廣場店、五角場合生匯店有供哦~)
彩虹芒果甜飯
彩虹芒果飯是芒果糯米飯的升級版,在原本白糯米的基礎上,添加了從純天然植物中萃取的綠+藍色,口感更豐富!
時令的新鮮芒果,服務生小姐姐會走到桌前讓你挑選!貼心滿分!
糯米飯也不簡單!選自泰國香米,加水泡製4小時後,古法隔水蒸制20min!軟糯香甜,健康放心!
椰漿是由椰乳和鹽調製而成,比例把握的剛剛好!鹹甜服帖,椰香十足!
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