如何做出好吃外酥里嫩的蔥油餅,很多人忘記這一步,難怪餅不酥脆


準備材料:麵粉,蔥花,酵母,溫水,白糖,鹽焗粉。用溫水和麵,醒面1小時

用熱油,乾麵粉鹽焗粉製作油酥,麵餅塗上油酥並撒上蔥花

擰成條形狀備用

麵餅需左右方向同時擰一擰,轉一轉,蔥油餅會變酥脆,有層次感

熱鍋涼油,2面金黃即可出鍋。我是菜菜,歡迎您關注或者轉發。


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