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蝦價大亂行!今日不知明日價!
【本欄目由《水產前沿》、“西瑞動保”聯合制定,助各養殖朋友,養得好、賣得好!】
南方白對蝦
存塘量減少,部分產區蝦價仍低迷
華南主產區白蝦塘頭價
珠海、新會:本週蝦價20頭27元/斤,30頭22.5元/斤,40頭20元/斤,50頭16.5-17元/斤,中小規格蝦價格同比上週跌0.5-1.5元/斤。近期連續雨水天氣導致病蝦增多,加之達上市規格的蝦量也逐漸增多集中出蝦,雙重因素導致蝦價下滑。台山蝦價:20頭26元/斤,30頭21.5元/斤,40頭17.5元/斤,50頭14元/斤,60頭11.5元/斤。
中山:本週蝦價30頭23元/斤,40頭20元/斤,50頭17元/斤,整體蝦價波動不大,略有下行趨勢。近期高溫、雨水天氣頻繁交替,發病現象普遍,病蝦上市對蝦價造成衝擊。
海南:本週蝦價30頭20元/斤,40頭18元/斤,50頭15.5元/斤,中大規格蝦同比上週略漲1-2元/斤。走市場的價格跟前一段時間的變化不大,稍有上漲。目前規格大點的蝦存塘少(40頭以裡),近段時間蝦價不會有太大波動,能上市存塘蝦也逐漸減少。
陽江:本週蝦價21頭24元/斤,32頭19.5元/斤,40頭17元/斤,50頭15-16元/斤,60頭14元/斤,中小規格蝦價格同比上週漲1-1.5元/斤。病死蝦價格比活蝦價格低2元/斤,正常壓價現象。目前大蝦存塘約剩餘4成,小蝦存塘剩餘2成,苗蝦(20天)佔4成。因今年蝦價低迷,養戶惜售存塘,大規格蝦仍有一定存塘量,但要趕在立秋前放下批蝦苗,蝦價再不理想也得出。
廣西:本週蝦價35頭21-22元/斤,40頭19.5-21元/斤,50頭17元/斤,60頭14.5-15元/斤,同比上週略有漲0.5-1元/斤,近兩週整體漲幅明顯。欽州地區偷死現象較多,北海地區蝦肝萎縮、偷死現象也普遍。目前欽州大部分養殖已標苗,北海地區現在才開始陸續放苗,會有部分養殖戶延遲搭冬棚。
福建: 本週蝦價30頭25元/斤,40頭22元/斤,50頭19元/斤,目前各個規格的蝦價都比較穩定,市場行情比較低靡。
地區 | 規格 (尾/斤) | 本週價格 (元/斤) | 上週價格 (元/斤) | 環比幅度 (↗→↘) |
珠海 新會 | 20 | 27 | —— | —— |
30 | 22.5 | 22-23 | +0.0→ | |
40 | 20 | 20.5 | -0.5↘ | |
50 | 16.5-17 | 18-18.5 | -1.5↘ | |
60 | 13.5-15 | 15-15.5 | -0.5-1.5↘ | |
70 | —— | 13 | —— | |
中山 | 30 (浸籠) | 22 | 23-24 | -1-2↘ |
40 | 19 | 19-21 | +0.0→ | |
50 | 17 | 17-19 | +0.0→ | |
60 | —— | 15-16 | —— | |
湛江 | 30 | 23 | 22-23 | +0.0→ |
40 | 18-19 | 19-20 | -1↘ | |
50 | 16-16.5 | 16.5 | +0.0→ | |
60 | 14 | 14-15 | +0.0→ | |
陽江 (土塘) | 21 | 24 | —— | —— |
32 | 19.5 | —— | —— | |
40 | 17 | 16-17 | +0.0→ | |
50 | 15-16 | 14-15 | +1↗ | |
60 | 14 | 12.5 | +1.5↗ | |
海南 東方 | 30 | 20 | 18.5-19 | +1-1.5↗ |
40 | 18 | 16-17 | +1-2↗ | |
45 | 16 | 16 | +0.0→ | |
50 | 15.5 | 15.5 | +0.0→ | |
廣西 北海 | 35 | 21-22 | 21 | +1↗ |
40 | 19.5-21 | 19 | +0.5-2↗ | |
50 | 17-18 | 16-17 | +1↗ | |
60 | 14.5-15 | 14 | +0.5-1↗ | |
福建 | 30 | 25 | 25-26 | +0.0→ |
40 | 22-23 | 23 | +0.0→ | |
50 | 19 | 18-19 | +0.0→ | |
60 | 15.5 | 15.5 | +0.0→ | |
100 | 10.5 | —— | —— |
華東主產區白蝦塘頭價
浙江:本週蝦價30頭24元/斤,50頭20元/斤,60頭18元/斤,基本與上週持平。8月1日12時,桁杆拖蝦、籠壺類、刺網類、圍(敷)網作業休漁結束,第一批漁船將解禁出漁,這波“蝦兵蟹將”的上市或會對後市蝦價造成影響,目前蝦價暫時穩定。冰蝦價40頭15元/斤打樣,因蕭山本地收冰蝦商戶不多,價格遭壓,無法上漲。
江蘇:本週蝦價30頭23-23.5元/斤,同比上週漲1.5元/斤,價格不斷上漲。目前存塘量極少,基本出完空塘,蝦價僅供參考。近日大部分養戶在清塘,準備下苗,大概8月10日左右完成工作。
地區 | 規格 (尾/斤) | 本週價格 (元/斤) | 上週價格 (元/斤) | 環比幅度 (↗→↘) |
浙江 蕭山 | 30 | 24 | 22-24 | +0.0→ |
40 | 21-22 | 21.5-22 | +0.0→ | |
50 | 20 | 20 | +0.0→ | |
60 | 18 | 17-18 | +0.0→ | |
江蘇 如東 | 30 | 23-23.5 | 22 | +1.5↗ |
40 | —— | 19-20 | —— | |
50 | —— | 16 | —— |
北方白對蝦
蝦價大亂行,今日不知明日價
華北、東北主產區白蝦塘頭價
河北、山東:河北本週蝦價30頭20元/斤,40頭16-17元/斤,50頭14元/斤,基本與上週持平,處於低價狀態。山東本週蝦價20頭24元/斤,30頭20元/斤,40頭17元/斤,蝦價也不理想,主要因外塘有小規格病蝦出售,病蝦上市遭壓價。
天津:本週蝦價20頭21元/斤,30頭16元/斤,40頭15元/斤,同比上週跌幅達5元/斤。因存塘量不多,大規格蝦前兩天漲價,後兩天又跌價,忽高忽低蝦價極度不穩定。極大原因是蝦中壓價?冰鮮蝦價低,寶坻、武清區冰鮮蝦多,蝦中收活水蝦壓價(1斤“吃”1-2元)。冰蝦40頭15.5元/斤打樣,價格便宜,受南方市場青睞,預計後期或下滑。目前存塘量不多,基本是大蝦,因高溫長途運輸成本高,南方少到北方市場拉蝦,價格低才有優勢。
遼寧營口:本週蝦價25頭21-22元/斤,30頭19-20元/斤,40頭16-16.5元/斤,50頭13.5-14元/斤,同比上週下跌1元/斤左右。冰鮮蝦價100頭8元/斤打樣(每頭上下波動1毛)。近兩日蝦病大爆發,急需出塘的蝦量劇增,由於正逢高溫時期,市場銷量減少導致病蝦難消化,蝦價一路走低,不但養殖戶難以接受,流通商也難以打開銷量。今報蝦價對比前兩天跌2元/斤左右,仍處於滯銷狀態。
地區 | 規格 (尾/斤) | 本週價格 (元/斤) | 上週價格 (元/斤) | 環比幅度 (↗→↘) |
河北 唐山 | 30 | 20 | 20-21.5 | +0.0→ |
40 | 16-17 | 16-18 | +0.0→ | |
50 | 14 | 14 -15.5 | +0.0→ | |
60-70 | 11 | 11-12 | +0.0→ | |
天津 | 20 | 21 | —— | —— |
23 | —— | 24.5 | —— | |
25 | 19 | 23 | -4↘ | |
30 | 16-17 | 21.5-22 | -4.5-5↘ | |
40 | 15 | 17-18 | -2-3↘ | |
50 | 13-13.5 | 15-16 | -2-3.5↘ | |
60 | 12-12.5 | 13.5 | -1-1.5↘ | |
山東 濰坊 | 20 | 24 | 25.5-27 | -1.5-3↘ |
30 | 20 | 20-23 | +0.0→ | |
40 | 17 | 16-18 | +0.0→ | |
50 | 15 | 16 | -1↘ | |
遼寧 營口 | 20 | 22.5-23 | —— | —— |
25 | 21-22 | 22-23 | -1↘ | |
30 | 19-20 | 20-21 | -1↘ | |
35 | 17-18 | 19 | -1-2↘ | |
40 | 16-16.5 | 17 | -0.5-1↘ | |
45 | 15 | 15 | +0.0→ | |
50 | 13.5-14 | —— | —— |
國外對蝦
全球白蝦主產區價格波動趨緩
蝦價分析
本週(2018年7月19日-7月26日)全球白蝦主產區價格波動趨緩,印尼漲價幅度繼續領跑,馬來西亞、印度小幅上升,厄瓜多爾、泰國漲跌互現,越南繼續下跌。具體如下:
注:以上產品為當地蝦類的塘頭收購價,匯率按當地貨幣實時兌換人民幣計算。
越南白蝦價格已連續3周下跌,本週下滑明顯。與上週相比,100尾/公斤規格降幅為1.2元/公斤,80尾/公斤白蝦降幅為2.8元/公斤,60尾/公斤規格降幅為2元/公斤,40尾/公斤白蝦降幅為2元/公斤。
5月2日至7月22日越南白蝦原料收購價格走勢(來源:海鮮指南)
厄瓜多爾白蝦價格漲跌互現,波動劇烈。與上週相比,100尾/公斤規格降幅為2元/公斤,80尾/公斤白蝦降幅為2.5元/公斤,60尾/公斤規格已經連續4週迴升,本週漲幅為1.6元/公斤,40尾/公斤白蝦降幅為0.4元/公斤。據業內人士消息,國內上週40/50、50/60規格的品牌白蝦現貨緊張,有些區域甚至沒貨。
5月2日至7月12日厄瓜多爾白蝦原料收購價格走勢(來源:海鮮指南)
泰國白蝦價格因規格而異。與上週相比,55-77尾/公斤的中等規格白蝦價格下跌明顯,降幅約1元/公斤,而80尾/公斤以下的小規格白蝦價格基本與上週持平,漲幅以<0.3元/公斤居多,主要為匯率影響。
注:以上產品為當地蝦類的塘頭收購價,匯率當泰銖:人民幣=0.2032:1計算
印度白蝦各規格均勻小幅上升。與上週相比,各規格漲幅為0.6元/公斤。
馬來西亞白蝦價格穩定,基本與上週持平。與上週相比,各規格蝦價穩定,漲幅微小僅為0.2元/公斤。
印尼白蝦漲幅相對放緩,但本週依然領跑。與上週相比,100尾/公斤白蝦價格漲幅為1元/公斤,80尾/公斤規格漲幅為0.5元/公斤,60尾/公斤規格漲幅為1.5元/公斤,40尾/公斤規格漲幅為0.5元/公斤。
溫馨提示:以上海外白蝦塘頭價格、進口白蝦凍品流通價格行情由海產領先媒體“海鮮指南”統計整理發佈,僅供參考。市場有風險,交易需謹慎
養殖小貼士
高密度對蝦養殖模式中
吃料慢的問題剖析及解決方案
1.腸胃病
腸炎、白便都屬於腸胃病,一般而言腸炎是細菌病,也可能是肝臟受損,水體環境和水體環境帶有細菌和黴菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下,對肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議:提前預防,定期投餵:乳酸菌、楊樹花等調理腸道。
2.寄生蟲病
蝦的寄生蟲主要有三種:纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。
纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。
孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉裡,肉眼看,蝦的後半身肌肉一直都是發白的,這寄生蟲很少見,也很難根治,有的話,建議拌驅蟲的藥,六黃潑水也有效。
3.缺氧
缺氧一般在中後期較容易出現,早期剛放苗時,養殖戶沒注意開增氧機也會出現缺氧浮頭的現象。一般缺氧後蝦軟殼,殼脫後硬不了。輕度缺氧是步足關節處及眼睛發紅。
4.物理因素突變
水變包括物理指標(溫度、光照),化學指標(pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等),生物指標(浮游動物變化、浮游植物變化),這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而影響蝦吃料,一般這因素很難診斷,所以排除可以其他的原因,再根據現場觀察、天氣變化等來診斷。環境變化前後可使用如多維與活性鈣等抗應激產品。
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