《尋味順德》節目中，介紹了幾味地道美味的湯水，食材簡單，營養豐富，夏天到了，沒胃口的時候來一道湯補充營養吧。
河蚌枸杞頭眉豆湯：
材料：新鮮河蚌、枸杞頭、眉豆適量。
將新鮮的河蚌過油，煎香過後再放入水滾燙。蛋白質和脂肪溶解到水中，產生奶白色湯汁。
湯汁變成奶白色以後，放入枸杞頭和眉豆，慢火熬煮。
最後大約一個小時後，湯色奶白，香氣中帶著豆類的甜香，湯便可以喝了。
河蚌具有滋陰明目，清熱降火的功效，在夏天，最為適合容易心生煩躁的人們食用。搭配眉豆和枸杞頭一同煲湯，更是清溼熱，讓腸胃不至於到了夏日便不舒服。
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