食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒里改良的韓國家常菜

明天就是端午節假期啦,小編提前祝大家假期快樂,多多吃粽子哈~做為一個美食類目的小編,按說也應該在 端午節的時候給大家分享粽子的各種做法,不過,小編髮現幾乎所有的美食小編都在寫粽子,估計大家會看到幾十上百的各種粽子做法分享,哈哈哈~

今天小編就不給大家分享粽子啦,給大家分享一道根據韓國家常菜改良的廚娘美食哈!

食材:榨菜50克、蠶豆200克、裡脊肉100克,黃酒、幹辣椒、蒜瓣、植物油、生抽、玉米澱粉1茶匙。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

美食

第一步、將裡脊肉用鹽水洗淨,然後切成薄片,平常大小就可以。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

美食

第二步、將切好的裡脊肉片放進碗中,加入生抽,加入黃酒,然後攪拌均勻。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

食材

第三步、再依次加入玉米澱粉、植物油,進行醃製,5分鐘左右即可。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

食材

第四步、上鍋倒入植物油,覆蓋鍋底一半即可,待油溫七成熱的時候放入切好的蒜瓣片 ,加入榨菜、幹辣椒一起翻炒30秒即可。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

美食

第五步、翻炒過後加入蠶豆,加點生抽,放少許水,蓋過蠶豆即可,開小火煮沸。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

蠶豆

第六步、煮沸後立即放入裡脊肉片,然後攪拌均勻,小火約七分鐘,煨熟即可。

食材簡單,葷素均衡,廚娘美食,家門兒裡改良的韓國家常菜

美食

簡單幾步走,美食出我手~做為一個愛看韓劇愛做菜的美廚娘,將愛豆們的家常菜改良成咱們中國口味的美食是義不容辭噠!這道菜也是很健康的哦,裡脊肉不帶肥,蠶豆更是去油,喜歡的朋友們端午節假期在家有空做做試試看呀~


分享到:


相關文章: