北方的夏季，真是乾熱乾熱的。
連著幾天的高溫橙色預警。做飯時，汗，下的那個痛快淋漓。
想減肥的友友可以在家搶著做做飯。
一個夏天，想減多少就減多少。憑做飯的次數而定。【呵呵】
當然還得做的色香味俱全。
香辣雞胗——這菜不錯，又香又辣還帶點麻，品相也不錯哦
吃的時候也會冒大汗哦。【真是減肥妹子的福音】
那看這麼做的吧，方法超簡單
準備：雞胗，醬油臘肉1小塊，杭椒，紅辣椒，料酒，生抽，老抽，洋蔥半個，花椒，乾紅辣椒適量
做法：
1、將臘肉切成薄片，洋蔥切絲，紅辣椒和杭椒直接切成圈，盛盤備用
2、上鍋燒水，水開，將洗淨的雞胗放入，倒入適量料酒，焯30秒，變色即可撈出。放涼之後，切成薄片盛盤備用
3、上炒鍋，倒入油，油微熱，放入花椒，乾紅辣椒，炒香，放入切好的雞胗，炒片刻，放入洋蔥絲，臘肉片，杭椒圈炒出香味，再放入適量生抽，老抽，翻炒幾分鐘，就可以出鍋嘍
愛心小貼士
1、雞胗子一定要洗淨，焯水時倒入料酒去腥
2、各種辣椒根據自家人的口味酌情放量
3、炒雞胗時不要時間太長，否則會老
4、雞胗有多種做，比如：涼拌，烤串.....
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