唯有美食與愛不能辜負
人生百態，百味人生。美食是電影永遠的經典主題。
短短一百多分鐘，人世間所有的愛恨別離春秋冬夏，都包裹在主角做的一道道料理中。本期推薦的三部日式電影皆與食物有關。一茶一飯，凝結成了平凡人的故事，其中的酸甜滋味，等待著觀眾去細細品味。
人生啊，只要有美食和愛相伴，這就夠了。
《海鷗食堂》
芬蘭是最接近日本的歐洲國家，坐飛機只要十個小時。
在首都赫爾辛基，小林聰美所飾演的幸惠開了一家叫做“海鷗食堂”的餐廳。食堂相對於餐廳更加貼近人群，當人們路過門口的時候，只是順便過來吃頓飯，這種隨意的感覺最好。所以幸惠將自己的店稱為“食堂”。
“如果明天就是世界末日，今天你要幹什麼？”
“要吃很多好吃的，叫上喜歡的人。”
她的食堂，陸續迎來了喜歡日本動畫的芬蘭大男孩；剛來芬蘭還人生地不熟的小綠；一無所有的正子；開咖啡店的男人。小綠和正子，決定幫助幸惠一起開店。“三個女人一臺戲”的故事拉開了帷幕。
電影中最令人驚豔的就是一道肉桂卷。與中式傳統香料中的桂皮味道相似卻不相同，肉桂之味馥郁而濃烈，適宜用在烘焙及特飲裡面增味。
海鷗食堂從冷清變熱鬧的過程，彷彿就是隨著店裡肉桂卷和咖啡的香氣，自然而然滲透到整個小鎮，三位主角也從彼此尷尬到日漸熟悉。
“不管到哪裡，傷心的人還是傷心的，孤單的人還是孤單的。” 幸惠不經意的一句話，正是感慨她們自己。一個只是想做自己想做的事的幸惠；一個隨便在地圖上一指而遠行的小綠；一個丟了行李迷失自己的正子……來往的客人，如水的日子，帶有日本特有的清新平淡，細膩綿長。
（食堂提供簡單的日式定食）
（把食指伸到咖啡裡，念出“世界上最好喝的咖啡”的咒語，就能沏出最好喝的咖啡了）
三人都有著灰暗的過往，劇中將這些悲傷一筆帶過，還原了返璞歸真的簡單生活。人生何必去細究過去，帶著對食物的熱愛活在當下，正是電影想傳達給人們的信息。靠飯糰、咖啡、炸魚排，肉桂卷組成的人生，似乎也不壞。
《街角洋果子店》
都說人有兩個胃，一個留給主食，另一個是留給甜點的。
Coin de Rue是東京街角一家洋氣的蛋糕店。從九州來的直爽少女夏目，為了尋找成為蛋糕師的男友來到東京，卻發現男友並不在Coin de Rue。走投無路的她請求留在店裡幫忙，開啟了一條從萌新到甜點師的成長之路。
法式杏仁脆餅、黑醋栗乳酪蛋糕、水果千層塔、巧克力慕斯，每一款透過屏幕都看得口水直流。然而製作它們並非易事，就算是篩麵粉、打奶油都必須全神貫注，每一個小動作，每一秒的誤差都可能影響到成品的味道。
追尋夢想的道路總是跌跌撞撞，夏目的甜點師修煉之路也並非一帆風順，各種出錯給大家添麻煩，主廚十村屢次勸說她放棄。然而這個在鄉間長大的女孩表現出了堅韌的一面，她會用心記下每一步製作的細節，半夜在廚房偷偷練習。主廚試吃完後的一抹微笑，是對她最大的肯定。
一餐豐盛的晚宴，真正的主角是前菜之後的“甜點”，因為甜點才能讓人因滿足而幸福微笑。影片給人感覺就像甜點一樣，是讓人體會幸福是什麼的。
《深夜食堂》
風靡一時的日劇《深夜食堂》曾在無數個孤獨的夜晚治癒著都市人之心。而這一次，《深夜食堂》的故事被搬上了電影熒幕。
很多大城市的繁華夜景背後，都能找到這樣一家小餐館。它蜷縮在後街的小巷裡，很不起眼，食堂裡總是混雜著不同階級的人群。老闆是一位年逾不惑，臉上有一道歲月滄桑的刀疤，會做一手味道超讚的傳統日本料理的中年暖男。
電影包含了三個小故事，分別是那不勒斯意麵、山藥飯和咖喱飯。
因為情夫去世而遭遇變故的拜金女人玉子；在奔四的路上越走越遠卻至今單身的茶泡飯三姐妹；黑幫老大；派出所的小民警，像飛蛾一般被食堂暖暖的桔色燈光所誘惑，並在美食的刺激下，述說著彼此的故事。平和又顛簸的各色人生，通過料理展開了。
食客都是孤獨的人，比如在海嘯中失去妻子的謙三，他瘋狂地追求明美，因為他渴望再次給予幸福：比如背井離鄉來到東京的美知留，因為付不起餐費而留在食堂打工，她渴望的或許只是一個棲息之所。
老闆也是個孤獨的人，正因為如此，他才能夠對這些顧客的心情感同身受，做出一道道直擊人心的料理。
電影的最後，一朵鹽漬櫻花在杯中浮起，象徵著人生的沉浮。許多人即使不受大多數人的待見，世上也有少部分人願意接受，願意承認他們的以這種方式活下去，就像是聚集在食堂裡的食客，在外人看來都是些怪人，而深夜食堂卻接納了他們。
酸甜苦辣人生百味，都包裹在了食物裡，自然溫情。它們之所以美味，不僅是因為食材本身，還折射出了生活的光芒。倘若人生跌入了谷底，唯一能夠拯救我們的，或許是美食的力量。
閱讀更多 讀日本 的文章
