自从《舌尖上的中国》上映以后，陆续上映了很多跟风拍摄的纪录片。例如《xx味道》、《舌尖上的xx》等，还是有一些比较有意思的作品。在某站上看到了《人生一串》这档纪律片，整部片子从一个独特的角度，来讲述各个地方的烧烤。这种随处可见的食物参杂着市井气，烤出了人生百态。
特别喜欢《人生一串》的文案，文案里有一句话，没了烟火气，人生就只是一段孤独的旅行。
所以在市井里弄的烧烤，裹杂了很多让人喉头一酸的百味人生。
在短短6集里，让人恨不得分分钟冲往烧烤摊外，最让人满足的，就是在烧烤摊上，无论老板，还是吃客，为了这一口腹之欲的拼劲，愿意为它花时间。为了它，老板一大早去市场，只为获取当天市场上最新鲜，品质最好的食材，花上大半天的时间，准备需要的调料，在炎炎的夏日里，忍受酷暑加碳炉的高温，只为烤制出他们最满意的杰作。而吃客们，为了它，可以穿越大半个城市，从夜幕降临起，可以一直狂欢到夜深人静时，甚至放弃减肥，只为满足这一口盛宴。
导演的镜头横跨东西南北，穿越了大半个祖国，无论当地的饮食有着怎样的特色，人土风情有着各自的不同，但在烧烤上，他们都用各自的方式，通过对食材的拆解，想象，展示了烧烤，这种粗犷中透着细腻、简单却又包罗万象，以及重口这一共同的特点。让人看到了烧烤的无限可能。
可能是那些餐厅比起来，烧烤摊设施简陋，地方偏僻，但是就是这种地方会让人特别放松，充满市井气和人情味。夜深时，约上三五好友，几杯浊酒，通宵不眠，喋喋不休。这样的热闹，才是属于大众的生活滋味。
没有什么是一顿烧烤不能解决的，不行就两顿。
完结
撒盐，孜然，辣椒面！
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