給多肉澆水的行話是“不幹不澆，澆則澆透”，即“乾透澆透”，實際操作的效果會好嗎？
養多肉的第一天，你大概就知道了一句話，“不幹不澆，澆則澆透”，即“乾透澆透”。可是這只是一個大原則，好比裝修屋子，聽到一句“你這屋子適合冷淡風”一樣，具體該怎麼設計，你是完全不知道的，養多肉也一樣，有經驗的人都不敢打包票說自己澆水能百分百澆對，澆水的經驗，大概都是靠犧牲無數多肉積累起來的，關於澆水的細節，真的是有很多啊。
乾透澆透：是指土大部分乾燥的時候用大水澆透到底部出水。
怎麼判斷盆土是否乾透，這個我使用的辦法是端盆測重，因為多肉植料的關係，吸水性很強，乾透和溼透重量有很大的區別，可以以此為依據。種肉的時候同習性植物應該統一配土，利於統一管理，然後再準備一個空盆放置土，用來觀測土壤的乾透情況。因為植物可以吸收水分，所以空盆的土乾透時間理論上比種上植物要慢一些，可以作為澆水時機的一種判斷意見。
一般是陶盆等盆壁透水的比瓷盆塑料盆勤，小而淺的盆比大而深的盆勤，苗期和生長開花旺盛期比老年植物勤，附生類植物比陸生類植物勤，葉子薄而大的品種比株型矮小、葉子肥厚的勤。
浸盆：把帶底孔的盆放入水中，讓水經由土壤的毛細作用把水吸收到表面，一般浸盆到土表潮溼就可以了。
（1）所有的多肉都具備一定能力應對短期乾旱季節的能力，一般來說肉質化越嚴重，植株越矮小，少莖或者無莖的，例如生石花，肉錐之類的，對於抗旱能力就十分的強，不會因為短期的無暇照顧而死亡。所以多肉被稱為“懶人植物”。但是這絕不是說多肉不喜歡水哦。一般多肉原產地都是有季節性的旱季和雨季，雨季的時候往往降水量很多，所以多肉進化出儲存水分的器官，來收集雨季的水分供給旱季使用，這是多肉植物之所以是肉質化發達的關鍵。
有些原產地，雖然終年降水量很低，但是空氣中水蒸氣充足，霧和露水很多，多肉就進化可以吸附和收集霧水和露水的毛、鱗片來補給水分，這個在空氣鳳梨裡面尤為突出，它們甚至已經進化到不需要根系來吸收水分，僅靠葉片來吸收水分的狀態了。所以要學好怎麼澆水，還是要參考植物的習性。
PS：寫給入門新手的話。一般在自己沒把握的時候，少澆水比多澆水好，斷水比亂澆水好。多肉缺水往往只是品相問題，不影響存活，而澆水過多往往會引起植物的死亡，應該慢慢的熟悉植物的習性和自身的環境來選擇最佳的澆水時機。“乾透澆透”只是寫給新手看的澆水策略。進階的澆水辦法請看下面。
（2）多肉植物因為自身有儲存水分的器官，所以比一般植物更加畏懼潮溼和水淹。很多人對多肉澆水覺得很棘手，感覺澆多了就爛，澆少了就乾巴巴狀態上不去。這實際上是對植物的習性不瞭解，找不到最佳的澆水時機而已。
對於處於旺盛生長期的多肉，應該適時給予充足的水分來供給它生長。一句“乾透澆透“裡面的含義太廣了，就我幾年的經驗所謂乾透應該指盆土絕大部分土乾透了，而盆底略有潮氣的時候是最佳澆水時機。絕非是休眠期那種長期間斷水，長時間斷水後植物的毛細跟會損傷，在恢復澆水時需要修根也是這個道理。
（3）要掌握多肉植物的澆水時機，首先需要一定量養護時間，才能依據自身環境的氣候變化尋找澆水時機。其次需要了解所養植物的習性，例如什麼時候休眠，什麼時候生長等。對於處於休眠期的植物，應該嚴格的斷水，讓盆土乾燥，在休眠期多澆水非常容易引起植物腐爛，例如高度肉質化的生石花和肉錐，如果在夏季休眠期給水，可能第二天就腐爛了。冬季休眠的球類，大戟，快跟等，可能澆水下去沒有什麼反應，但是開春後可能就腐爛了。
很多肉友會以葉子發皺，葉尖乾枯等作為依據來判斷植物是否缺水，實際上處於緩根期，過強的光照，蟲害等都會引起這樣的情況，因此對於植物習性和狀態外加氣候變化的瞭解才是掌握多肉澆水的關鍵。處於生長期的澆水應該不要吝嗇，盆土八成幹就可以澆透，對於老年的標本株，澆水應該比年輕生長旺盛的植物少，對於要控制體型的植物，澆水也不應多。這個需要大家根據自身需求來決定了，附帶一句，很多人就是喜歡乾巴巴的植物，特別是對於球，很多人為了欣賞幹成一個大餅一樣的球，而一年就給幾次水，這比植物在原產地獲得的水分都少。所以澆水這個還是見仁見智了。
（4）對於多肉水質的問題，有些花友會喜歡用淘米水啊甚至是牛奶、啤酒等奇葩液體去澆灌多肉。我想說澆多肉最好的水應是略酸性的，有些動手能力強的肉友會自己用無機酸來調配合適的PH值的水，諸如使用鹽酸來調配。而一般的肉友如果有條件可以在生長期淋淋雨，或者收集雨水澆灌，涼白開這類的硬度偏低的水。實在沒有條件直接用自來水也可以。池塘或者河水長期使用可能會引起植物和土表滋生藻類。地下水往往硬度偏高。
（4）對於澆水時間和澆水方式的看法。因為多肉很多是景天酸代謝的，在夜晚對水分需求大，所以澆水時間應該選擇太陽快要落山的傍晚。在冷涼的冬季，澆水可以選擇清晨。澆水水溫最好和室溫一樣。澆水儘量別兜頭澆水，如果量多不能一盆盆仔細澆水的，在澆水後用氣吹，吹掉附著在植物表面的水珠，避免第二天處太陽的時候引起曬傷。
對於有粉，有毛的植物，儘量還是採用浸盆或者避開植物澆水，避免葉面品相受損，或者過於潮溼引起鏽斑。澆水後應該檢查以下，生長點，葉子基部等容易寄存水分的位置要仔細檢查，發現就要用氣吹吹乾，避免發生曬傷和腐爛。
（6）對於噴霧的看法。在夏季往往空氣溼度很低，特別是北方。空氣溼度過低會讓一些多肉出現葉尖乾枯的情況。這時候就需要人工噴霧來增加空氣溼度，噴霧用水最好是雨水等軟水，自來水最好放置一天後在使用。噴霧的量以葉子不滴水為度。太陽底下不要噴霧。一般來說在夜晚噴霧一次就夠了，特別乾燥的時候可以多噴霧幾次。具體要依靠當地環境和所養植物的習性來選擇。
瞭解了這些，你還只是靠“乾透澆透”的原則給多肉澆水嗎？
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