Heaven Hill Distillery将发售一年一度的Parker's Heritage Collection美国威士忌，而这对于收藏家和那些想尝试这个独特限量装瓶系列的人来说，是值得关注的。帕克遗产收藏系列，每年以已故的酿酒大师帕克的名义发行。
目前这个系列已经进入第12版。
▲Parker’s Heritage Collection 12th Edition
据幕后人士透露，新款Parker's Heritage Collection第12版是与酿酒大师Alain Royer合作完成的一款波本威士忌，在Heaven Hill的Rickhouse Q上层陈酿了7-8年，接着被装在原先装着法国橙子利口酒的桶中完成最后4个月的陈酿，装瓶浓度达110 proof。
Orange curaçao的成品是该系列完成的第二桶波本威士忌，前一版的特色是采用干邑白兰地酒桶酿制的波本威士忌。
Heaven Hill Distillery集团产品总监Susan Wahl在事先准备好的声明中表示：“我们很高兴恢复与Alain Royer的合作关系，因为我们能继续在桶装成品方面进行创新。帕克对这种采用创新方式来享受波本威士忌的想法表示赞赏，可以从他与罗耶最初的合作中得到证明。这个最新版本的威士忌融合了Parker的特色，正如几年前他蒸馏出的波本威士忌，同时也融合了我们现任主蒸馏师Denny Potter的特色，他通过无数样品来寻找合适的味道使波本酒达到完美平衡。”
这款经过非冷却过滤的威士忌将在9月份上市，作为肯塔基州多家酿酒厂提供的稀有威士忌产品年度秋季发布周期的一部分。 Heaven Hill将从全国平均零售成本约90美元（每瓶750毫升）中抽取一部分捐赠给ALS协会。
关于Heaven Hill Distillery，相信很多威友对此并不陌生。1935年，酒厂由Shapira兄弟五人和包括Joseph L. Beam在内的其他投资者建立，但酒厂本身已成为美国市场的主要参与者。在禁酒令结束仅仅几年后，合法威士忌市场被根除，并留给了走私犯或从苏格兰进口的药品。 如今，这家酿酒厂是肯塔基州最后一个家族制的酒厂，由Shapira兄弟的继承人掌舵。
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