过气小商港逆风翻盘蜕变成浪漫之城,小樽小镇是如何做到的?

日本有许多天然形成的小镇,以人文资源为基础而自生特色,藏着日本特有的“田舍文化”,以日出日落计算时间,用热茶和暖食陪伴看遍青山流水。日本北海道小樽就是一个典型的以自然资源禀赋为基础,以玻璃工业为特色产业发展起来的文旅小镇。去过小樽的人都对其优美的自然风光及美食文化、文创产业的感触比较深刻。如果用一个词来形容,那就是“浪漫”!这个浪漫之城,到底是什么样的?

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01小镇的兴衰

小樽在北海道西部,面临石狩湾,原本只是一个小渔村,约在 100 年前作为北海道的海上大门发展起来,极尽繁荣,不少银行和企业纷纷来此发展,甚至被人称为“北方的华尔街”,但繁华过后却成了一个落漠的小港口,人口外流、国际货轮不再。

后来小樽把旧有、废弃的仓库等建筑,改成了玻璃工艺品商店、茶馆、餐厅和大型商铺,慢慢的由一个过气的小商港,发展成观光重镇、浪漫之都。

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小樽还是日本电影《情书》的取景地。影片开头,博子的黑色外套与黑头发,在一片茫茫的白雪中,形成强烈的视觉冲击。电影中的雪无处不在,这洁白的雪国催化着渡边博子的思念,也向世人展示了小樽特有的浪漫美感。

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02、小镇的景色

1、小樽运河

当越来越多奔着寻找浪漫文艺元素的人来到小樽时,第一个要打卡的地方,绝对是小樽运河。

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小樽运河全长1140公尺、幅宽20至40公尺,是北海道惟一的、也是最古老的一条运河,与北海道的开拓历史同龄,约一百二十多年。

当年的拓荒者为解决粮食、蔬菜、衣物等必需品的运输问题,设计并开凿了这条河渠。它是北海道拓荒历史的象征,也是拓荒者智慧和文化的结晶。

近十几年来,在小樽市城市建设现代化过程中,有人多次提出废掉这条河,但多数有识之士将它视为北海道的历史文物,极力反对废河之议,它就这样被保存下来了。

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目前,运河是小樽乃至北海道的一大标志性景观,漫步在运河沿岸给人以安静的感觉,怀旧的煤油路灯、复古的砖石仓库、随处可见的艺术写照让运河扑朔迷离,分外诱人。

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2、小樽八音盒堂

八音盒堂是日本历史最久,规模最大的小樽音乐盒堂,这里不仅是北海道极具人气的纪念品商店,也是一个八音盒博物馆。

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这座古老得有点陈旧的建筑有着文艺复兴时代风格的拱形窗,暗红色釉面砖砌就的红砖外壁,与红砖相互穿插的天然石材堆砌的角石,诉说着百年来的幽幽岁月。

推开沉重的木门,走进音乐盒风管堂,里面灯火辉煌,原木风格的建筑内部,摆满了精致的各种音乐盒。一层分区域,出售的八音盒有陶瓷制、木质、玻璃制等等,不同材料做成的八音盒组成一座八音盒主题博物馆。

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走上二层,这里展示的全部是日本制高级八音盒。外形设计没有一层的活泼可爱,但是这些看似笨重的八音盒机芯是非常高级的。八音盒机芯按音数分为:8音、12音、15音、16音、18音、20音、22音、27音的等等,最高到156音之多。音板的梳条的数量越多,也就是音数越多,奏出来的音色就越丰满,曲子和旋也就更丰富。越是高级的八音盒,已经脱离旅游纪念品的范畴,可以成为具有收藏价值的珍宝。

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在中世纪,八音盒只在贵族的生活中存在,那美妙音乐编织出来的曼妙故事,也只属于少数人可以享受的。

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3、天狗山

天狗山是小樽的最高点,在山顶可以俯瞰小樽全城,尤其到了夜晚灯火阑珊时,沿着海岸线延伸的小樽像是镶嵌了宝石般璀璨。乘坐缆车4分钟便可到达山顶,缆车后方是一个长鼻子的天狗雕像,据说抚摸它的长鼻子能辟邪、遂愿。

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若是在冬季前往天狗山,还能在山脚滑雪,体验“雪靴徒步”等简单有趣的项目。

4、童话十字路口

童话十字路口是小樽最浪漫的地方之一,街道两旁完整保留着许多日本明治到大正年间所建造的欧式楼房,让人仿佛置身梦幻的童话世界一般。

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除了可以拍摄富有浪漫气质的街景照片,这个路口四周还有精致的小樽音乐盒堂、人气甜品店LeTAO、知名的玻璃工艺店北一硝子等等,每间店都各具特色,值得一一走访。

5、雪灯之路

在冬季来到小樽,那么千万不要错过定不能错过北海道冬季最负盛名的夜间节目雪灯之路。

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小樽的雪灯之路分为三个会场:运河会场、手宫线会场、灯之路会场,其中运河会场和手宫线会场距离较近。运河会场是众所周知的小樽雪灯之路会场,沿岸可徒步的区域比较狭窄,所以只铺设了简单的雪灯,在小小的雪槽中塑造出迷你的雪人形象,简单却唯美,制造小情调小浪漫。手宫会场覆盖从手宫到JR南小樽站之间的区域,这里是北海道最早铁路手宫线的遗迹,1985年后废弃,平日里民众会在这里散步,而到了雪季则被富有爱心和创意的志愿者点缀得童话梦幻。

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03小镇的玻璃产业

“玻璃之街,唯有小樽”,这是一句全日本流传很广的老话,说的是小樽玻璃制品为日本之最的事实。

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小樽玻璃工艺品中有不少使用蓝色和淡绿色,采用这种色调象征大海的色彩。在风铃的音乐声中,人们不由自主地喜欢一个个冰冷的玻璃制品。小樽的玻璃大多是手工制作,因此每个都不同,花样各异、大小不一、色泽浓度差异,细看都不相同,有别于工厂制造的批量产品,因此很受游客的喜爱。

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在小樽的街头,你会发现很多家“硝子馆”,在小樽,硝子就是玻璃的意思。百年前的小樽,依靠天然良港的优势,获得了北海道中心之一的地位,当时来自英国和意大利的玻璃商人,利用玻璃这种低成本的艺术珍宝获取大量财富,也将这一技术留在小樽。

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小樽的玻璃从从“煤油灯”和“漂浮球”起家,如今更偏重于生活玻璃用品和玻璃艺术品的生产制作。最出名的“北一硝子”里还可以观看制作过程,游客还可以参观玻璃工作室,见识一下不断变化形状的吹玻璃绝技。

04小镇的美食

小樽运河食堂和仓库群一样,是由旧仓库改造而成的餐厅区,打开木门,瞬间感觉到自己像是进入到昭和年间小樽街景中,怀旧复古之风扑面而来。这里可是汇集了日本最知名的拉面店。

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这里还有日本最有名的寿司店,它的特色在于每道寿司都会就地取材,以小樽历史悠久精美绝伦的硝子作为食器,为你呈现一份秀色可餐的寿司料理。

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除此之外,还有各种甜点和巧克力。制作美味蛋糕最主要的素材无外乎新鲜的牛奶、鲜奶油、水果、砂糖、鸡蛋和面粉,这些在北海道一样也不缺。大厨们发挥创意运用各种鲜度、品质傲人的素材精心创作了各式蛋糕,是北海道尤其小樽成为日本最梦幻的甜品王国。

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LeTAO,以精致的如宝石般的巧克力、华丽的蛋糕为著名,她家的双层芝士蛋糕是在机场也可以买到的好味甜品,要全身而退不买些甜甜嘴巴还真要有点意志力。

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05小镇成功的原因

1根据自身产业和资源,树立自己独特的旅游品牌形象

小樽小镇拥有独特的地域文化DNA,结合小镇的玻璃产业及小镇独有的自然景观资源、美食文化,打造独有的“童话小镇”。并在万千小镇中树立自己独特的旅游品牌形象,避免与周边旅游项目开发的同质化竞争。

2将自身的自然生态资源及特色产业资源做到极致。

小樽运河、雪街、雪山等景观,通过氛围的营造及调性包装,造就了小镇的独特风景,也成为了游客必去的场所。而且小镇内设有山顶的屋顶瞭望台(即俯瞰小樽市区的最佳位置),可以从不同角度俯瞰小樽。

3文创产品丰富,建筑风格独特

小樽到处都是博物馆,也到处都是美食餐馆。完全满足文艺青年对文化、艺术、美食独一无二的需求。东方和西方并存的建筑风格,彰显出地方的多元性、开放性。

4小镇建有很多特色的商铺。

小樽小镇的每一个店铺,都是一个风景点,每一个店铺都是文化体验点,纯碎的商业功能会弱化,旅游价值和文化价值逐步凸显,让游客在闲逛中产生消费欲望,在欢乐中产生消费行为,这是更高一个层次的文旅商业业态。

5“主打文旅牌”善于“串好点与线”。

小樽将单独的几个景点旅游进行规划及成为“来了就不想走的焦点”。一方面,构筑小镇的历史文化圈,依托小镇丰厚的历史文化底蕴和资源,把历史文化遗址打造成看点和亮点,让游客在凝结历史文化老街走一走,休闲饮品店里坐一坐,体验下当地的独特风情,顺便能购买一些特色文创旅游产品。另一方面,打造成熟的商业圈,基于小镇的整体格调,规建餐饮、娱乐、文创品店等,起吸附的作用。

6善用电影营销

小樽因岩井俊二的《情书》而名声大噪。《情书》里的小樽柔情,浪漫,细腻,吸引了很多游客前来。

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