一個成年人的皮膚展開面積在2平方米左右，
重量約為人體重量的16%。
最厚的皮膚在足底部，厚度達4毫米，眼皮上的皮膚最薄，只有不到1毫米。
表皮層又分為5層：角質層，透明層，顆粒層，有棘層和基底層。
角質層：角質層是角化細胞，又稱為死皮細胞，有6-10層。
有保護作用，即防止水份流失，同時又防止細菌和有害物質入侵的作用。
健康的角質層不能過厚，也不能過薄。
角質層過薄，不足以抵禦外界刺激，皮膚特別容易敏感，而且肌膚水份易流失。
角質層過厚，肌膚失去通透感，變得粗糙晦暗，而且還會阻礙護膚品營養的營養的吸收。
透明層：透明層控制皮膚水份，防止水份流失和過量的進入。
透明層在薄的表皮中更薄甚至不存在，只有手掌、足底皮膚最明顯。
顆粒層： 防止異物侵入，過濾此外線。
有棘層： 富含大量水份，營養成份，具有細胞分裂增殖能力，維持表皮層皮膚彈性。
基底層： 基底層是表皮的最下層，附著於基膜上。
細胞以半橋粒與底部基膜連接，基底細胞與相鄰表皮細胞以橋粒相連。
在基底層細胞之間，常夾有黑色素細胞。
角質母細胞，能不斷分裂產生新生細胞，把原有細胞往上推移，維持表皮層的新陳代謝。
含黑色素生長細胞，產生黑色素，保護真皮層。黑色素多少及大小決定肌膚顏色。
紫外線照射下會產生更多黑色素。
每天基底層分裂不斷產生細胞，將原有細胞不斷向上推移直至形成角質細胞，最後脫落。
這個不斷的新生-上移-脫落的過程，就是表皮層的新陳代謝的過程。
一個新生細胞從基底層上移到透明層，需要14天，角質層形成到脫落，要14天，所以新陳代謝的週期是28天。每天新陳代謝都在進行，但在夜晚10：00-2：00最為活躍。
隨著年齡增長，新陳代謝會變得緩慢，週期漸漸長至60天。新陳代謝緩慢，隨之而來諸多老化現象，肌膚會變得粗糙，暗啞，缺乏水份，色素沉著。
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