很多人在生活中，都會選擇每天吃一個雞蛋。但是在我們常見的蛋類中，除了雞蛋之外，還有鴨蛋、鵝蛋。哪種蛋類最營養，哪種蛋類最適合你吃？
據瞭解，雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例最適人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收。
而鴨蛋，則是常見蛋類中唯一性涼的，能清肺熱去火氣，滋陰潤燥，因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鴨蛋。
鵝蛋是常見家禽蛋類中體積最大的，富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。鵝蛋性溫，因此體寒者可以適量食用，其外久病體虛、慢性腎炎、肝炎的朋友食用鵝蛋更能補養身體，防止病痛、寒邪傷害身體。
吃蛋也有這麼多講究，吃錯了真是太可惜。所以光吃雞蛋的朋友，一定要對比自己的情況，選擇真正適合自己身體的蛋類來吃。
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