太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

第90届奥斯卡金像奖各类奖项终于锤音落定了,《水形物语》成为最大赢家,一举斩获最佳影片、最佳导演、最佳艺术指导、最佳原创配乐4项大奖。

加里·奥德曼和弗兰西斯·麦克多蒙德分获最佳男女主角。而篮球名宿科比·布莱恩特凭借《亲爱的篮球》荣获最佳动画短片,这大概是本届奥斯卡最令人意外的惊喜了。

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

那么在长达三个小时的奥斯卡颁奖礼结束后,好莱坞的顶级明星们都去吃点啥呢?当然是享受这场盛大超豪的晚宴——The Governors Ball。奥斯卡颁奖礼是直播的,可这场晚宴却-不-是哦。

奥斯卡晚宴都吃啥?

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

奥斯卡晚宴的形式并非大家坐下来正襟危坐的吃饭,而更像是一场边吃边喝边嗨的私人派对。比如说去年的晚宴菜单↓上就有60多道菜品,光看看这些名字就让人眼花撩乱。

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

官方数据称,奥斯卡晚宴将消耗250支缅因龙虾,60份烟熏三文鱼,10公斤美洲养殖鱼子酱,6000份和牛迷你汉堡,250磅帕马森干酪,500磅巧克力……

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

首先,菜单少必不可少的三道奥斯卡晚宴限定特色菜肴,它们是小金人形状的三文鱼鱼子酱、黑松露通心粉,以及芭芭拉·史翠珊最爱的松露鸡肉派。↑

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

掌勺奥斯卡晚宴超过20年的明星主厨帕克(Wolfgang Puck)每年都会结合世界美食潮流,对菜单进行推陈出新。比如今年,来自日本的宫崎牛和宫崎县产烧酒“雾岛”就首次进入了奥斯卡晚宴。↑

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

除了热菜外,奥斯卡晚宴每年都有有一个用2600磅冰雕刻而成的生食吧,供应新鲜生蚝、鱼生和龙虾等。↑

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

另外,今年奥斯卡晚宴的菜单进一步加大了素食的比重,给好莱坞的素食主义者们提供了更多选择。甜菜根、棕榈心、豆瓣菜、高粱米、柑橘……

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

那么大咖们在晚宴上都喝些什么呢?白雪香槟(Piper-Heidsieck Champagne)和科波拉酒庄(Francis FordCoppola Winery)的红白葡萄酒是常驻嘉宾,除此之外还有the hilhaven lodge的威士忌以及用这种威士忌调制的特别鸡尾酒。

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

比如今年供应的两杯特调分别叫 The Epilogue和 The Protagonist。

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

美食美酒再光鲜亮丽,却也抢不过奥斯卡晚宴上最惹眼的主角——小金人巧克力的风头!

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

晚宴的醒目位置摆上了比真人还高的大型小金人巧克力,还会供应超过7000个迷你版本,这些巧克力金色的外衣可都是24K黄金!

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

拿不到小金人的明星们,就吃几个小金人巧克力压压惊吧。晚宴提供精致的盒子,允许嘉宾们将巧克力带回家~

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

除了巧克力外当然还有各种甜点啦,比如这款现场充气制作的小金球甜品,今年是第一次出现在晚宴上。

奥斯卡晚宴的御厨是他!

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

这场晚宴背后的操刀者是68岁名厨沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck),24年前他就开始就成为了奥斯卡晚宴的御厨,比许多奥斯卡评委的资历还要老。

太壕了|第90届奥斯卡晚宴,比颁奖礼还要燃100倍

帕克在1980年代因美味的披萨而走红好莱坞,如今他拥有20家顶级餐厅、十几家餐馆和80家快餐连锁店,连北京和上海也有他的餐厅。吃货们看到这里是不是有点坐不住了?嘿嘿!

今年的奥斯卡已经尘埃落定,这场已经持续了整整24年的“奥斯卡晚宴”,堪称世界上最纸醉金迷的晚宴之一。好莱坞大咖们争先恐后进击奥斯卡的部分动力大概也来源于这场晚宴吧!


分享到:


相關文章: