炎炎夏日，冰爽清涼的飲品迎來熱銷期。近日，云城區食藥監局加大監督檢查力度，對現制現售飲品開展專項檢查，保障群眾飲食安全。
該局針對現制現售飲品店採購的鮮奶、茶粉、水果、食品添加劑、一次性杯具等的票據進行查驗，禁止經營商使用腐敗變質的水果、蔬菜以及超過保質期的果醬、糖漿等原輔料加工製作飲品。針對索證索票不齊全、進貨查驗義務履行不規範的業戶，下達《監督意見書》和《當場行政處罰決定書》，要求其規範經營。同時，要求轄區從業人員必須取得健康證明後方能從事食品經營活動，從業人員要保持個人衛生和手部清潔，製作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，應為符合國家標準規定的生活飲用水。截至目前，該局共檢查現制現售飲品店26家，出動執法人員共58人次。
執法人員對現場檢查、產品抽檢和投訴舉報中發現的違法違規行為，責令經營者立即整改，情節較重的要依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規嚴厲查處，同時對違法違規業戶的不良經營行為記入食品安全信用檔案，並向社會公示。
編審：勇榮 楚藝
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