(安慧） 利州七月，群山碧透；龍潭一帶，稻苗萋萋，青果飄香。7月25日，四川省食安辦督查組赴廣元市利州區督查“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作。
上午九時左右，省食安辦督查組在市、區相關領導及工作人員的陪同下，來到利州區龍潭鄉蜀軒畜禽養殖農民專業合作社，走進該社的生豬養殖基地，認真督查了該基地的生豬病情防治、潲水回收臺賬和廢棄油脂銷售去向登記等工作。
圖為省督查組在廣元市、利州區相關領導及工作人員的陪同下到利州區蜀軒養殖基地督查。
圖為省督查組成員、省農業廳助理巡視員張履平查閱蜀軒生豬養殖基地潲水回收臺賬的情景。
中午時分，蟬聲焦躁，熱浪灼人。為進一步核實蜀軒畜禽養殖基地廢棄油脂銷售去向等情況，督查組立即趕赴廣元市經濟技術開發區新民村一組，詳細核對了廣元市勇宏再生物資回收有限公司廢棄油脂收購臺賬。
圖為督查組到廣元市勇宏再生物資回收有限公司核實廢棄油脂收購臺賬的情景。
中午十一點五十分左右，省督查組一行和市、區相關領導在廣元市食藥監管局三樓會議室進行座談。座談會由市食品安全辦主任、市食品藥品監管局局長陳懷乾主持，省督查組聽取了市、區相關部門開展 “地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作的情況彙報，現場查閱了市、區相關職能部門落實此項工作的文件資料。市農業局、市食藥監管局、市城管局、市公安局、利州區食藥工商局等參會領導就如何進一步做好此項整治工作進行交流。省督查組肯定了利州區“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作成效，並就目前該項整治工作中存在的問題提出了建議。
圖為廣元市食品安全辦主任、市食品藥品監管局局長陳懷乾向省督查組彙報廣元市“地溝油”和餐廚廢棄物整治情況。
圖為區食品安全辦副主任、區食藥工商局食品安全總監張德發彙報利州區“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作情況。
圖為省督查組與廣元市地溝油和餐廚廢棄物整治工作的各相關職能部門進行座談。
根據省督查組的建議，市食品安全辦主任、市食品藥品監管局局長陳懷乾對下一階段“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作提出瞭如下要求：
第一、明確政治站位，提高思想認識。食安方可民安，是否能做好“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作是對我們執政能力的一次重要考驗。我們要回答好“地溝油到哪裡去了？”的問題，給老百姓一個交代。
第二、多方聯動，密切配合。“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作是一項涉及多個職能部門的系統工程，需要市、區農業、食藥、城管、公安等部門的密切配合。各成員單位要明確責任、各司其職，才能發揮合力，取得成效。作為廣元市主城區的利州區，尤其要履行好屬地責任。
第三、堵疏結合，防患未然。“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治需要建立長效治理機制，做好打持久戰的準備。在治理過程中，應堵好漏洞，補齊短板；及時疏導，防患未然。尤其要加快“地溝油”和餐廚廢棄物標準化處置場所建設，實現“地溝油”和餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，杜絕“地溝油”流向餐桌，防止餐廚廢棄物汙染環境，守護好廣元的碧水青山。
第四、細實深嚴，監管到位。“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作頭緒繁雜，需要各部門把工作做細做實，將監管做深做嚴。對於“地溝油”和餐廚廢棄物的回收、提煉、銷售等各個環節的行為，市、區相關職能部門要加大監管力度，確保整治工作無縫銜接。
第五、科學引導，加大宣傳。“地溝油”和餐廚廢棄物專項整治工作中，市、區相關職能部門要引導消費者科學消費，減少餐廚廢棄物產生量；加大宣傳力度，提高企業主體責任意識，積極營造人人參與、社會共治的“地溝油”和餐廚廢棄物治理氛圍。
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