陽光陸遠

要想了解吃什麼可以胖起來，首先要了解自己是怎麼樣的瘦法，是缺營養的瘦，還是肌肉緊實的瘦，找出自己的瘦法，才能對症下藥。

瘦人的原因：

沒有無緣無故的瘦，如果沒有特殊的疾病，可以回顧自己的飲食是否偏食，排便是否通暢，消化吸收能力是否良好，睡眠質量是否高，精神壓力是否大等，若這些問題剛好都發生在自己身上，也許你就是屬於營養不足的引起瘦型，這類型的瘦通常會顯得虛弱，而對於肌肉緊實的瘦，往往是顯得瘦而精幹，若是這種瘦法，不必要緊張，可以多增加一些主食量和蛋白質的量即可。

解決方法：

對於營養不足的瘦型，首先要改變不良飲食習慣和生活習慣，多吃點主食，補充碳水化合物，還有魚、肉、蛋、奶、堅果、以及豆製品補充蛋白質和脂肪，還要多吃蔬菜和水果，輔助這些食物的消化和吸收，保證充足的睡眠，適當放鬆身心，若自己的消化吸收能力很不好，可以先去醫院治療，再進行飲食調理。

對於肌肉緊實的瘦型，想再胖點，增加多點脂肪，可以在正三餐兩小時後吃點東西，晚上的夜宵可以加點酸奶，粥，湯麵之類容易消化的食物，多吃點主食和蛋白質類的食物，是可以增胖的關鍵。

營養師May姐

事實說明減肥不一定是女人的終身事業

身體虛弱骨瘦如柴，影響人體的形體美，並且影響到身體的健康。消瘦是由於先天不足或後天失養，如飲食不節、思慮太過造成脾胃內傷，運化失健，或飲食偏食，或久病耗損。或勞役過度造成身體營養不良，日漸消瘦。利用中草藥的內服加外調可以達到健運脾胃、溫腎助陽、補益氣血的功效，從而增重身體，使之恢復人體的丰姿和美麗。

消瘦分為三種類型，大家可以對照自身症狀來調節。

一、氣血不足

症狀：形體消瘦，面色無華，神疲乏力，少氣懶語；重則骨瘦如柴，弱不禁風，肌膚甲錯。

治則：補益氣血

組方：當歸10克、川芎9克、白芍10克、熟地15克、人參3克、白朮10克、茯苓10克、甘草5克。

二、陰虛火旺

症狀：形體消瘦，五心煩熱，臉紅盜汗，口燥咽乾，腰膝痠軟，色紅少苔。

治則：滋補肝腎

組方：熟地15克、山萸肉15克、山藥15克、澤瀉10克、茯苓10克、丹皮10克

三、胃火亢盛

症狀：形體消瘦，消谷耐飢，多飲、多食，多尿，口燥咽乾，色紅苔黃。

治則：清胃滋陰

組方：熟地20克、石膏30克、知母10克、牛膝10克、麥冬10克。

外用泡浴方

組方：當歸、白朮、薏苡仁、葛根、扁豆各20克

用法：將上述藥材加水一升，浸泡5分鐘後煎煮20分鐘，濾去藥渣，取藥汁倒入盆內，待藥液溫度適宜，全身泡浴。每次30分鐘，隔天一次。

功效：健運脾胃，補益氣血。

以上是一些經典驗方，希望對大家有幫助，關注我可以獲得更多治療調理秘方。

名老中醫匯

瘦人就是矯情！說死都吃不胖，其實是在撒嬌！最討厭這種得了便宜還賣乖的人了！除非你是醫院確診了甲狀腺激素異常，或其他代謝性異常；以及小腸短、吸收障礙等情況。否則，我一定有辦法讓你胖起來！

BBC拍過一個紀錄片，叫

BBC找來了12號稱從小到大都沒胖過的令人羨慕嫉妒恨的死瘦子！做了一個為期8周的試驗。

讓他們每人每天必須攝入3000大卡熱量以上，並且走路不許超過5000步。

3000大卡是什麼概念？比如說8個肥瘦肉夾饃/5碗全尺寸滷肉飯/4碗日本拉麵連湯喝完/60個餃子/50個小籠包，這些聽著還比較美味還比較容易入口對吧。但別忘了，這是BBC拍的，在英國這個美食沙漠，沒什麼好吃的，所以試驗者為了湊熱量，只能去吃一整個14寸披薩、3份巨無霸大套餐，整個全家桶炸雞、甚至是整版巧克力、大桶奶油等高熱量又不佔胃的食物。這些東西偶爾吃吃還不錯，天天頓頓吃到撐就噁心了。

作為愛吃的人，每天吃到撐是一種享受。而作為天生瘦人來說，逼他們吃是一種折磨。吃太多會噁心會吐，但是為了完成任務，還是必須得逼自己吃下去。

這樣下去的結果是，僅僅兩週之後，誰說自己從來吃不胖來著？

僅僅兩週衣服就大了2號，那麼等試驗完8周之後會腫麼樣呢？鐺鐺鐺鐺

9.5公斤體重增加，也就是說不到2個月，漲了將近20斤的體重！來來來，誰說吃不胖來著？那是你不夠努力吃！

那麼3000大卡究竟有多少呢？瘦子注意看，胖子也要注意看哦。

辣麼胖子呢，很多胖子一看這個肯定覺得好輕鬆，這才多少啊，絕對吃得下。所以這就是你胖的原因咯。

晶晶湯的山海經專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親願意看，歡迎關注哦！

聽說點讚的人都能光吃不胖還發大財哦！

晶晶湯愛健康

關鍵在“多吃”，當然，能健康地吃更好。

瘦人長胖，只需要讓攝入的熱量大於多吃的熱量，就妥妥地能實現目標。比如，一天多吃100千卡，很不起眼吧？但一年下來，多吃36500千卡，相當於10斤肥肉！或更多肌肉，一塊家用案板要打摞放都未必放下。

因此，瘦人長胖最懶的辦法就是每頓多吃一點點。比如，以前每頓吃一碗米飯，今後每頓一碗半，一天就是300千卡。比如，每頓多吃一個雞蛋，一天就是240千卡。

2.一日最低五餐。

除了三頓正餐外，下午加餐，夜裡加餐。

但這兩餐要有講究，均量少、要有碳水和蛋白質、剔除脂肪。比如，可以吃倆片面包、一杯牛奶，或者一支香蕉、兩個雞蛋。

3.要健身。

單純吃，可能長的更多是肥肉，恐怕變成熱狗不是瘦人所追求的。因此，還是要鍛鍊。有人說，好容易吃下去，又費勁練身體消耗很多，這算是咋回事兒？這就像修路時使用壓路機，要麼吃個虛胖，要麼夯實了。為獲得健康，可以有氧運動為主，每週跑3-5次步，每次20-40分鐘。為快速增肌，可以器械訓練為主，每週鍛鍊2-3次，每次40-60分鐘，練遍全身。

4.要挑選食物。

不是什麼都要吃的，除非你仍然想長成胖子。注意嚴格控制高脂肪、高糖份食品，儘量少吃多油炸的，肥膩的，而要多吃蔬菜水果、健康的蛋白質。比如，涮羊肉營養價值很高，但高油脂，不健康，偶然吃可以，經常吃就要大腹便便了。但魚肉就不一樣，脂肪含量很低，而且是健康的不飽和脂肪，可以多吃。

健身界

眾所周知，在我國經濟發展迅速的今天，越來越多的人群在朝著肥胖的趨勢發展，且勢頭不減。但是，生活中，也有一群異於常人的朋友，他們無論怎麼吃到胖不起來，還一直在增肥的路上前進，簡直是羨煞旁人。其實，要想胖起來，首先要知道長胖不可或缺的因素便是飲食、運動與睡眠。

飲食是影響胖瘦的最重要的一個因素，只要擁有正確的飲食方法和合理的就餐習慣，配合足夠的運動時間和休息時間，增肥是沒有問題的。一般來說，要長胖，就要多吃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、水、纖維素、礦物質這七種營養成分的食物，它是身體長胖所必不可少的，下面作以分析：

---、富含蛋白質豐富的食物，尤其是富含＂胺基酸＂的食物，如麵粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

二、碳水化合物的主要食物來源有蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等。

三、多吃富含脂肪的食物 。身體的長胖需要多吃一些富含脂肪的食物，這樣才能補充人體所必需的熱量，使瘦人快速胖起來。

四、多喝水促進新陳代謝。身體長胖過程中，多喝一點水，有利於身體的新陳代謝，從而使得血液循環更加暢通，身體吸收的營養成分，也就不會輕易的流失。

五、多補給維生素。維生素是生命的泉源，為了讓瘦人能長胖，每天要定時的補給充分的維生素。

六、多吃富含纖維素成分的食物。動物肝、腎、雞蛋，特別是蔬菜以及粗糧中，富含身體所必須的纖維素成分。

如上所述，可供參考，至於運動與睡眠，則是每天保持充足的睡眠，不可熬夜，養成長期的習慣。在運動方面，最好是選擇適合自身條件的方式，不要太劇烈，最好是運用科學的方法去運動。

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多選擇能量高的食物，能量高的食物主要有主食（麵包、米飯、包子、油餅、油條等）、魚肉蛋奶堅果等。減少蔬菜、水果、稀粥、麵條以及水分等的攝入量，這些食物的共同特點是體積大、重量足，但能量少。

增加每餐的進食量及增加進餐次數，就會增加相應的能量攝入，比如用大一些的餐具用餐能多吃一些，邀請別人一起進餐能提高食慾，加餐時喝點甜飲料、吃些甜食等。

適當鍛鍊增加肌肉，通過飲食調整增加的大部分是脂肪，而通過鍛鍊可以增加肌肉，因此適當鍛鍊是健康增重必不可少的。推薦做一些抗阻力運動，尤其是力量訓練，如舉重、啞鈴、拉力器械、俯臥撐、仰臥起坐、單雙槓等。比較而言，有氧運動，如跑步、球類、走路等對增加肌肉的效果不明顯，反而增加脂肪消耗，故不適合瘦人。

有些瘦人胃腸很弱，吃不下、腹脹、腹部不適、拉稀等問題限制了進食量。解決方案有兩個，一個去醫院消化科診治胃病，該吃藥吃藥（治胃炎的藥、抗潰瘍的藥以及促進消化的酶類藥物）；另一個是找容易消化、比較耐受的食物，如蛋清（代替蛋黃）、脫脂奶（代替普通奶）、瘦肉丸子或肉餡（代替普通炒肉）、粳米精面（代替粗雜糧）等。如果進食後並沒有腹脹不適、跑肚拉稀之類的問題，只是沒有食慾或者不明所以的“吃不下”，那就只能靠你自己的毅力來搞定了。

作者：王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任醫師；遼寧省營養學會副會長；新浪微博醫療大V；中國營養科學傳播之星，從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20餘年，出版《吃的百科》《長胎不長肉》等科普書籍20餘部。

既然這麼瘦，不如利用這個有利優勢增加肌肉。不知道你說的胖是不是肥嘟嘟圓滾滾。但是不管男女脂肪過多肯定不好看，還不如去健身去增肌，練出勻稱緊實的腱子肉。更加帥氣不是嗎？

下面方法只針對對腱子肉有興趣的童鞋

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三分練七分吃，不管增肌還是減脂，飲食都是特別重要的。增肌(長體重)的話食物的比例和減脂不同，所以減脂的同學請自行忽略。

高蛋白+高碳水+蔬菜+水果

高蛋白：牛肉/魚肉/羊肉/雞胸肉/奶製品/豆製品

碳水：白米飯(即便是增肌也不完全推薦白米飯)/雜糧飯/玉米/藜麥/土豆/山藥/南瓜

蔬菜：多以綠色蔬菜為主

原則：與減脂相反，增肌的飲食中碳水的總量可以增加，如果飯量小，可以一天多吃幾頓。但是即便是增肌即便要長體重，飲食也要控制高熱量的食物，因為對身體實在沒好處。

訓練

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以無氧運動為主，有氧為輔助，減少有氧次數。整體的練出肌肉非一朝一夕，但是隻有一朝一夕的鍛鍊，經常刺激肌肉才能練出壯碩的身材。

胸部、背部、腹部、肩部、肱二頭肌肱三頭肌、腿部臀部這些肌肉群都有相對的訓練動作，每天練2到3個部位，每個部位3到4組動作。具體動作講解可以下載App瞭解，上面的視頻都很詳細。只有這樣不斷的訓練才能擺脫瘦闆闆的身材。

雕刻你的美

身邊有很多人幹吃不胖，著實令想瘦下來的人投來一句“我勻你10斤”，吃什麼能變胖我深有體會，我從去年的108斤一度減到91斤，由於備孕需要增加體重，又開啟了增肥計劃。

1.加餐

胖子都是一口一口吃出來的，想增肥自然也需要吃的多，正常人一日三餐，為了增重，我每天上班包裡都帶吃的，一有空閒就吃點，但是為了防止純脂肪的增加，我大多時候以水果、純牛奶、麵包為主，偶爾也帶瓜子、核桃，很少食用巧克力、飲料這類高脂肪高糖食物，我希望增的是體重、肌肉，脂肪過多對人體是有害的。

2.加強運動

有人可能會說加強運動不就白吃了嘛，要知道純增加脂肪而變胖還不如瘦著，力量運動有助於肌肉合成，我一般都是每天晚上8-9點之間在瑜伽墊上運動半個小時，下載keep 跟著力量訓練，也可以根據自身情況增減次數與組數，去除腹部多餘脂肪，鍛鍊腹肌。

目前我的體重已達到98斤，關鍵體型很健康哦！

作者：孫秋燕 國家二級公共營養師/國家註冊營養技師

營養百事通

你是不是標準體重範圍內，我覺得處於正常範圍內的體重是沒有必要增重的，正常人的體重指數（體重除以身高的平方：體重單位kg、身高單位m）18.5-23.5，這個範圍內就比較的好，如果確實比下限還要低的話，確實需要增重了。增重就是要多吃，怎樣多吃才算科學、才算合理呢？

（1）每餐多一點，如果是腸胃不好的，每餐不能多吃的人，可以考慮把每餐分為兩份來吃，這樣吃的多了，熱量上來了，體重妥妥的就上來了。

（2）加餐，正常人一日三餐，為了增重，可以考慮一日加兩餐，下午兩三點的時候加一餐，晚上8-9點的時候加一餐，但是為了防止脂肪的增加，加餐的時候建議以水果為主，切勿食用高脂食物，脂肪如果多了，一方面很難減下去，另外對人體是有害的。

（3）完美的身材應該是合適比例的脂肪，擁有一身肌肉，那麼就需要合理的運動，如果運動才能保證增加熱量，而不增加脂肪又能增加肌肉呢，那就是低強度運動結合小負荷的力量練習，每次跑步半小時左右，跑完步後，適當進行低強度的負荷練習。

（4）選擇性飲食，飲食方面不能胡吃海喝，更不能隨意亂吃，要注意飲食的質量，要保證蛋白質、維生素和礦物質的攝入。

指導專家：李淑琴，副主任醫師，河北省永年區婦幼保健院內科主任。

擅長疾病 : 內科常見病診斷及治療，冠心病，高血壓，高血脂，腦梗塞，糖尿病等。

醫聯媒體

瘦人多吃什麼可以快速胖起來？

以瘦為美的現代社會，如何減肥成為眾人的關注焦點。然而，被人所羨慕的怎麼吃都不胖的瘦人也有著自身的煩惱。

偏瘦的體型存在的健康隱患也不容忽視，那瘦人該多吃什麼讓自己胖起來變得健康呢？

答案搶先知：

人體偏瘦或消瘦的原因有很多種，但目前還沒有什麼辦法或者大量食用某類食物可以讓人快速胖起來。

超哥建議：

想要獲得健康體型的各位，保持自身的心境健康，並在確定自身偏瘦原因後，根據合適的食譜進行營養補充並配合適當的體育鍛煉，能讓自身的體態更加健康，這是最為合適的健康變“胖”方法。

【“瘦”的危害】

根據中國標準[1]，當體質指數（BMI）小於18.5（kg/㎡）時，屬於瘦弱。

體質指數BMI（kg/㎡）=實際體重（kg）/身高的平方（㎡）

偏瘦或消瘦的人群都屬於亞健康人群。體重過輕的人容易出現營養不良、疲勞、抑鬱、肌肉耗損等症狀，嚴重者還會出現免疫力低下[2]。還可能引起脫髮，骨質疏鬆,記憶衰退等問題。

【瘦的原因】

偏瘦或消瘦的原因有多種，大致可分為體質性消瘦和原發病明確的症狀性消瘦[3]。

具體原因[3]大部分有：

1. 食物攝取量不足

2. 營養消化和吸收障礙

3. 營養利用障礙

4. 代謝亢進

5. 營養喪失

6. 胃炎、肝炎、糖尿病等疾病性

【增肥參考飲食】

增肥指的是肌肉組織的增長和皮下脂肪層的必要堆積[2]。所以食品原料選擇方面應注重三大營養素即蛋白質、脂肪和碳水化合物的選擇和組合比例，它們是人類不可或缺的三大食物營養素[4]。

1.蛋白質的選擇：

儘量選擇動物性蛋白，因為動物性蛋白質在組成上接近於人體蛋白質，吸收利用率高與植物性蛋白。

2.碳水化合物的選擇：

應側重於澱粉類多糖，在三種糖類中單糖的利用率最高，進入人體後無需消化可直接吸收。而我們每天的主食：大米、白麵等都是澱粉類食品，其主要成分經過人體內的酶水解後可分解成單糖類，易於吸收。

3.脂肪的選擇：

除了糖原可轉化為脂肪外，平日攝入富含脂肪的食物，也可起到吸收、積累脂肪的作用[2]。

多攝取不飽和脂肪酸的食物，如可適當增加攝入堅果類食物（核桃、花生、松仁等）、深海魚等。

除此之外，還應該適當攝入一些微量元素及維生素，以促進消化增進食慾，如食用各類新鮮蔬果。另外

在飲食方法上要做到定時定量，不偏食、不暴飲暴食，增加熱能的攝入[5]。

【總結】

根據目前的臨床實驗數據證明，暫無哪一種食品能夠讓瘦人快速地健康胖起來。

因此，各位超粉可以根據自身的身體狀況，在排除由於疾病引起的消瘦情況下，進行體質指數等的個人體質狀況數值的計算，並尋求醫生或權威營養專家幫助，以健康有效的方式攝食均衡足夠的營養能量，保持心態的積極放鬆，建立良好的生活方式，再配合合理的體能鍛鍊，讓自己無論是從外觀上還是生理上都健康地“胖”起來。

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參考文獻

[1]成人體重判定．中華人民共和國國家衛生與計劃生育委員會．2013-04-18

[2]隋海濤. 論瘦弱者的飲食增肥法[J]. 中國食物與營養,2008,(01):62-64.

[3]王國權,李軍. 消瘦的原因及其病態[J]. 日本醫學介紹,1990,(02):86-89.

[4]張席錦, 陳元方. 糖、蛋白質和脂類的消化和吸收[J]. 中華消化雜誌, 1997, 4.

[5]李保存. 體形消瘦者的飲食調理[J]. 中國食品, 1992(11):11-11.

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關鍵字: 健康 營養學 生活

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