爲什麼這些知名餐廳都成了「黑店」?

現在上街,能看到越來越多的“黑店”——

黑色招牌、黑色背景牆、黑色桌椅……

這股餐廳“黑化”潮流是怎麼興起的?

你的店適不適合?


國內餐廳的“黑化”,典型的有下面幾家店。

以黑色為主色,確實可以增加時尚和現代氣息。

為什麼這些知名餐廳都成了“黑店”?

為什麼這些知名餐廳都成了“黑店”?

為什麼這些知名餐廳都成了“黑店”?

為什麼這些知名餐廳都成了“黑店”?

“黑店”受青睞,自然是因為有好處。

營造私密感

黑色會讓人覺得洋氣又高級,同時也是一種“保護色”,滿足了顧客對私密性的要求。

減少擁擠感

如果餐廳的座位比較緊密,昏暗的背景和明亮的餐桌吊燈能使人的注意力集中在自己的餐桌上,既提高了坪效,又不會顧客感到太擁擠。

製造差異化

在一片五顏六色的餐廳中,暗黑系餐廳風格明確、出挑,和周圍環境形成反差,這也是商場店更青睞黑色系的原因。

降低裝修成本

黑色降低了客人對於餐廳細節的注意,能簡化裝修,節約成本。設計時也不用苦思配色,直接一黑到底。


不過“黑店”也有玩壞的時候……

玄關太暗

這個不用過多解釋了。如果門口黑黑的,大家會以為沒開業。

為什麼這些知名餐廳都成了“黑店”?

影響朋友圈效果

由於桌面和餐廳整體亮度反差太大,用普通手機拍照時畫面不是過度曝光,就是一團黑。

影響了顧客曬朋友圈,就相當於影響了店鋪網絡傳播效果。

為什麼這些知名餐廳都成了“黑店”?


所以,“黑店”是否適合自己的店,還是要看自己的品類和品牌定位。

黑色更適用於快餐,強調簡潔高效。如果你的餐廳客群為年輕人,追求時尚、極簡、後現代風,那就可以試試喲。


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