陳曉卿，最初知道的是在綜藝節目《圓桌派》中，見他談論吃食，說話涓涓如水，連綿不絕，卻不瑣碎。講到美味，其表情微微泛起漣漪，盪漾至遠方，那個美味誕生的地方。彬彬雅緻，撲面而來。
陳曉卿
再然後知道《舌尖上的中國》，他是總導演。第一季舌尖當然是公認的最好，這也成為我收藏的為數不多的紀錄片之一。那每一幀的畫面都包含著讚美和口水，當然這是我的思想。不過至於導演嘛，怎麼也比我站的要高，應該說是中國傳統的飲食文化。這讓我這樣一個自小便在貧困小地方的人也見識了祖國的大好美食。
舌尖上的中國
對於美食我並不在行，但是也會有一點點自己的小心得。就是：人間至味，在街頭巷尾。
當然因為去過的高大上的飯店不是很多，難免做的判斷就存在著很大侷限。不過還是有點小認識說說：高端大氣的酒店第一要上檔次，在這裡邊吃就不是主要的目的了，是一個商務場所，更多的是談事情，所以難免會在味道上有所忽略。其次，在這裡永遠都是流水線式的標準化作業餐飯，到哪裡味道都差不遠。
所以講究味道的只有街頭巷尾的小店面，這裡如果味道不好使留不住客人的，所以會追求味道至上，也因為吃食的地方輻射侷限和飲食習慣，才是造成小店面可以保持地道的地方特色，味道才是淳樸。
講究吃食，自然不能跟美食家比較，所以我出門也是要帶上本指南的。不過也算不得的什麼指南，或者說應該是一種技巧，選擇美食的技巧。
陳曉卿《至味在人間》愛不釋手，因為其人，因為其美食見解。
我不推薦美食，畢竟“我之蜜糖，彼之砒霜”。
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