放苗2500萬尾，成活率達9成
2016年和2017年是金鯧魚產業慘淡的兩年，魚病頻發、魚價低迷，連續的虧本讓不少養殖戶轉養甚至轉業。相對來說，欽州灣地區的金鯧魚養殖則較為成功，雖然大賺特賺的養殖戶不多見，但在大環境較差的情況下依然能做到有利可圖，證明這條魚還是可以繼續養下去。
2018年，全國大部分金鯧魚主產區放苗量都出現了大幅下降，總放苗量比2017年減少了30%。 不過欽州灣金鯧魚今年放苗量約2500萬尾，比前兩年有輕微增加。除了水質原因，欽州灣地區的養殖方式也值得參考。大戶集中放苗，小戶散戶分兩批放苗(分批放苗，分批出魚，充分利用網箱空間，降低養殖密度和風險)。今年養殖成活率和生長速度也較為理想，成活率普遍有8-9成，清明後投放的春苗主要規格在5兩左右/尾，較早放1.8寸魚苗的規格在6兩以上/尾。
日前，養殖戶陸續開始出魚。7月22日，欽州灣金鯧魚報價為：4-5兩/尾規格10元/斤，5-6兩/尾規格10.3元/斤，6兩以上/尾規格11元/斤。其它產區的金鯧魚報價也相差不大，從後市來看，不得不說今年的金鯧魚前景同樣不容樂觀。
料比低至1.26，成本少1元/斤
魚價難以控制，要想提高收益，還得從降低成本著手。決定成本的因素有：魚苗、飼料、人工等，要降低成本，最直觀的方法就是提高魚苗成活率、提高生長速度、降低料比等。目前5兩/尾金鯧魚的料比，好的能控制在1.4以下，差的都在1.6以上。這意味著：以現在的飼料平均價，同樣養出1斤魚，料比相差0.3，成本就相差1元。7月20日，欽州灣有兩名龐姓養殖戶打樣稱重，使用的是恆興飼料，成活率達95%，料比竟低至1.26，前來圍觀的養殖戶都表示“效果太好了!”
在控制料比、保持極高的成活率同時還能兼顧生長速度，低損耗高產量，無論是每尾利潤還是總利潤，恆興金鯧魚料都處於行業領先水平。除了金鯧魚，兩位龐姓老闆還養有少量雜魚，這部分利潤基本可以抵消網箱折舊的成本，且管理得當，沒有用藥。高產量保證了高產值，低成本又增加了養殖戶的收益，金鯧魚迴歸理性養殖後，選擇合理的養殖方式才是產業健康發展的必經之路。
在這個大環境下，為了促進行業發展和進步、為養殖戶創造更大、更好的效益，7月22日，北海恆興特種飼料有限公司在欽州龍門港組織了一場金鯧魚養殖技術交流會，共50多名欽州灣金鯧魚養殖戶前來參加，交流養殖心得。
“欽州灣是我國金鯧魚養殖主產區之一，具有很好的養殖水資源。近年來養殖戶風險意識提高，養殖趨於理性，有錯峰出魚的習慣。”北海恆興特種飼料有限公司總經理何詩傑繼續說：“恆興在廣西已經經營了20多年，金鯧魚飼料配方結合國際先進技術和工藝，採用優質進口魚粉，利於金鯧魚消化吸收，金鯧魚飼料銷量連續多年居全國前列，這個成績是廣大養戶朋友對我們產品質量認可的真實體現。”
近段時間，欽州灣金鯧魚陸續開始上市，每天大約有10萬斤左右的魚銷往市場。何詩傑表示，現在的魚價還算可以，賣魚就有錢賺，希望養殖戶能夠規劃好自己的養殖和出魚時間，建議儘早出魚，落袋為安。一旦集中上市，那價格行情就難以預料。此外，自然災害也難以預測，與風險共舞是不可取的。
欽州灣金鯧魚檢測出小瓜蟲!
對於風險，廣西北海市金海岸水產研究所高級工程師蔣偉添也表示認同。雖然欽州灣金鯧魚已經連續兩年豐產豐收，目前養殖情況也非常理想，但蔣偉添展望：接下來欽州灣金鯧魚的養殖形勢不容樂觀，金鯧魚的“頭號敵人”已經出現。日前，他在不止一個欽州灣養殖戶送來檢測的金鯧魚中發現了小瓜蟲，養殖戶還是必須做好預防措施。
近日來雨水充足，在一定程度上掩蓋住小瓜蟲的隱患。一旦天氣轉晴，水溫、鹽度上升，金鯧魚真正的考驗將要到來。蔣偉添建議養殖戶最好多備一套網，清洗魚網前先曝曬殺死病菌。一旦發現小瓜蟲，病魚、死魚切勿隨意丟棄以免造成交叉感染。處理方法如下：用淡水浸浴5～10分鐘;或用敵百蟲、硫酸銅掛袋，按4米×4米網箱，各掛敵百蟲200克、硫酸銅200克，每兩天掛一次，持續掛三到四次，直到刺激隱核蟲消失為止。整個海區同時進行防治，效果或更加有效。
會上，有養殖戶將患有魚病的花鱸送來檢測，據悉，該養殖戶在欽州灣養有近萬尾花鱸，種苗來自福建地區。蔣偉添介紹：欽州灣是花鱸天然繁殖場，有多年養殖花鱸的歷史。近年來，花鱸的養殖產量不斷增大，成魚銷往華南各地。檢測顯示：花鱸的病害主要是諾卡氏菌，且鰓部有大量指環蟲。蔣偉添建議：在4米×4米的網箱中央，水下1米掛吊一袋敵百蟲，3天后溶解完畢更換1瓶。另外，內服氟安(氟苯尼考，100克)、菌速克(鹽酸多西環素，100克)、電解維他(多維，250克)拌40市斤飼料，每天1次，連續投餵12天。治療週期可能較長，要有足夠的耐心處理。
閱讀更多 中國水產門戶網 的文章
