昆明進入“雨雨雨雨”模式，這兩天的溼冷魔法真是厲害，這種天氣下，外賣！這種為方（lan）便(chong)而生的東西，就成了很多人的選擇！
看著淅淅瀝瀝下了一上午的雨，讓人頭疼的世界性難題“吃什麼”又一次困擾了我，
想起小夥伴推薦過一家“1雞3吃”的外賣小店，體恤外賣小哥下雨送餐不易，決定冒雨抖手抖腳跑去吃。
這傢俬房小店就藏在五里多農貿市場裡，熟悉這裡的小夥伴都知道，
堪稱昆明最便宜的農貿市場，店開在這裡，菜新鮮不說，價格也不會貴。
雖在菜市場裡，店不大可是乾淨整潔，進店一眼就看到，調味料也是用的品牌貨，
經我初步考察鑑定，此外賣店靠譜。
既然是來吃雞，就是衝著“1雞3吃”，他們家的雞肉都是當天樓下菜市場新鮮採購，
雞腳也是用的鮮雞腳，不是冰凍雞腳，一份套餐，就是除內臟外完整的一隻雞啦。
因為雞肉有三種吃法，製作繁瑣不說，比起其他，需要的佐料也有點多，
但是，都是一份一份配好，一份一份炒制，用的都是家庭式的配料，讓人放心。
他們家的一雞三吃，就是整雞分三份，雞肉用來做雙椒雞，雞腿做個錘子雞腿，
剩下的雞腳再做個傣味檸檬雞腳（雞腳不止2只哦，都是滿滿一盒子呢）。
- 雙椒雞
這是一道典型的以辣椒為主的江湖菜，以現殺活雞為原料，斬成粗丁，
但是如果你單純以為他們家的雞肉拿來就炒，那“按摩”和“過油”的雞肉瞭解一下？
按摩雞肉
雞肉過油
準備好的配料和雞肉一起放入鍋裡炒制，一種辣椒的尖椒雞就能辣的夠嗆，
青椒和紅椒兩種一起放，簡直是辣爽飛出天際，我彷彿已經能聞到，被油濺香的辣子味道。
佐料雞肉一起炒制
炒好裝入大號外賣盒
“尖椒雞，尖椒雞，辣子堆裡去找雞”，這一盤紅綠相間的雙椒雞，
塊大量又多的雞肉，根本不需要找，太良心。
青紅相間的辣椒在盤中交錯，辣氣襲人，烹飪出來的雙椒雞味道鮮美純正，
不僅是超爽過癮的辣辣辣，鮮、香、嫩、麻各種味道也都一應俱全呢。
青椒和紅椒，辣爽充斥著味蕾。
雞丁，鮮嫩可口刺激著神經，香氣四溢，誘人食慾，麻辣爽口，鮮嫩化渣，
將雙椒和雞丁混合，是對胃口最大的誘惑。
- 錘子雞腿
雞腿做成錘子的樣子，所以叫錘子雞腿，
雞腿在按摩之前，就用牛奶泡過，這樣吃起來會更加鮮嫩，
然後再裹上面粉、麵包屑和蛋液，等待油炸~
按摩雞腿
裹上佐料
在鍋裡吱吱作響的錘子雞腿，從油鍋裡撈出的瞬間，滿屋飄香，外酥裡嫩，十足的肉慾誘惑。
放進紙盒的2大個錘子雞腿，個頭十足，一次就能啃個過癮。
用手掰扯，雞腿極易脫骨，雞腿肉鮮嫩多汁，吃起來也很方便，一口咬下去，瞬間滿口溢香。
雞腿肉質鮮嫩，絲毫不幹澀老柴，香脆深入骨髓，真的讓人慾罷不能......
- 檸檬雞腳
新鮮的雞腳，老闆還細心的剪了指甲，
只用光水煮熟備用，沒有經過任何的醃製提味，保證原汁原味。
小米辣的加持，辣得過癮，萃取自純天然的青檸檬，酸得爽口。
加洋蔥、香菜和小米辣
加檸檬汁
拌均勻以後放入外賣盒，滿滿一盒子大概有10多隻雞腳。
燥勁十足的小米辣在口中急速爆炸，
接著檸檬的酸在口中蔓延，讓人口齒生津，超級適合炎熱的夏天呢。
雞腳啃起來，皮脆筋彈牙，Q彈有嚼勁，口感彈嫩，清爽而不膩，口味獨特，味道十分有層次。
- 一雞三吃
一份套餐主菜、小食都有了，按需再配幾份白米飯，
三-四個人吃，完全妥妥的就能管飽。
不管是鮮香麻辣的雙椒雞，
或是外酥裡嫩的錘子雞腿，
還是酸辣可口的檸檬雞腳，
一雞三吃，完全滿足愛吃雞的小夥伴們，
各！種！口！味！需！求！私房美食，口感在線，最重要的是健康美味。
昆明陰霾的天空飄來一行字"天陰、下雨、陰晴不定"！
下雨的10天，有11天我都不想出門，辣爽到哭的我，流著眼淚又點了一份帶回家。
這好吃又辣爽的雞在哪，就藏於昆明官渡區民航路五里多農博廣場的二樓G-十六號。
懶出門喜歡宅的小夥伴外賣上找他們家就可以，門頭上都有詳細內容，最後一位是“7”，別看門頭破破爛爛的，但味道確實辣爽的很。
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