大白鯊，又稱噬人鯊，是最大的食肉魚類，平均體長在4-5.9米之間，平均重量為2000公斤，雌性比雄性要大一些。大白鯊最早出現於中新世，是唯一現存的噬人鯊屬的成員。為大型進攻性鯊魚，食物鏈的最終極獵食者，對人類具有極大的危害性。分佈於各大洋熱帶及溫帶區，一般生活在開放洋區，但常會進入內陸水域。
一般體色為灰色、淡藍色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹體色界限分明。身體碩重，尾呈新月形，眼睛烏黑。牙大且有鋸齒緣，呈三角形，牙長10釐米。一旦大白鯊前面的任何一枚牙齒脫落，後面的備用牙就會移到前面進行補充。在任何時候，大白鯊的牙齒都有大約三分之一處於更換過程之中。大白鯊的皮膚極具有殺傷力，表面並不光滑，雖然沒有魚鱗，但是長滿了小小的倒刺，比砂紙還要粗糙。
大白鯊非常擅長捕獵，最喜捕食海豹、海獅和魚類，偶爾也會吃海豚、鯨魚的屍體。具有極其靈敏的嗅覺和觸覺，它們可以嗅到1公里外被稀釋成原來1/500濃度的血液氣味，並以每小時69公里的速度游去。還能覺察到生物肌肉收縮時產生的微小電流，以此判斷獵物的體型和運動情況。大白鯊還可以潛入海底1200米深的地方。
在所有的鯊魚之中，大白鯊是唯一可以把頭部直立於水面之上的鯊魚，這賦予了它們在水面上尋找潛在獵物的優勢。為卵胎生動物，每次產仔2-10只，雄性10歲性成熟，雌性為12到18歲。大白鯊的壽命極長，可以達到70年左右。由於大白鯊的生育速度緩慢，以及人類的捕撈行為，種群數量一直在減少，目前已被列入《世界自然保護聯盟》瀕危物種紅色名錄的易危物種中。
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