证严上人开示
素食不仅保护生灵，也是一种身心环保。证严上人开示：“人人若能素食，这是对人人叫做环保，身体上的环保——身体会健康，心会虔诚，这就是素食。素食对我们的身体帮助很大，而且对我们的心，常常都会起虔诚、有智慧，不会头昏昏脑钝钝，就算是年纪大了还是很清楚。”（摄影者：宋岱淳）
【证严上人7月12日台南行脚开示】
“半年前，师父来为大家岁末祝福；那半年后，现在再来（台南）……时间过得很快，这样那就是半年过了。常常说，时间不留给我们，说哪个人多给他一分钟、多一秒钟？没有，时间是很无情。但是时间无情，人有情。” 觉有情菩萨遍布人间，证严上人于7月12日行脚到台南分会，与慈济志工温馨座谈前，慈济志工全球总督导黄思贤居士向大众分享，哪里有灾难，慈济人就往哪里去。
赈灾援助在当地 号招青年实地行
根据2017年《慈济年鉴》的资料显示，全球有五十七个国家有慈济志工，曾经援助过的国家地区也有九十五个。 “我们大家都说，慈济都去救国际，其实不是台湾的钱去救的。其实，我们常常呼吁，呼吁在国际间每一个国家都上街头去劝募，这都在国外的，救济是我们走过的国家，救济过的国家都是大灾大难，我们去帮助过。现在，有慈济人的国家是五十七个国家，那里都有我们的慈济人，和美国一样，他们的邻近若有哪一个国家有灾难，那就动员那个国家，赶紧跨国去关心，去帮忙，去协助。”
黄思贤居士曾在2017年9月墨西哥地震之后参与赈灾团队，由于灾区所在地没有慈济志工，更需要西班牙语的翻译，他分享了赈灾团驻点三个月，除了从南美洲智利与玻利维亚邀请会说西班牙语的慈济志工前来助阵，也开始带动本土志工来援助自己的家乡。
“像刚才（黄）思贤居士对大家说，（勘灾）去那里每一家、每一户，我们都要很清楚去调查。在那里有一些当地的志工，很有号召力也很活泼，很有学问，甚至他也会讲佛法。因为思贤居士有这样的智慧，承担这样的责任，所以他和这位在路边看到的，他灵机一动，就能将他号召回来，拜托他投入我们的团队。就这样展开了，展开了墨西哥很多年轻的人投入帮助。”
适时整合与补位 各司其职聚大力
上人指出，国际赈灾不只是少数人的行动，不懂外语、没有经验，一样是赈灾团队的后盾。
“墨西哥地震，那个时候愈来愈冷，我们要去救济他们不能少毛毯，我们也是好几千件的毛毯，这样整艘船货柜就送过去。所以师父也要向环保菩萨说‘感恩’！将你们手中资源回收回来，将那些瓶瓶罐罐，塑胶类等等，你们都仔细分类；瓶盖拿下来，连瓶子那个圈起来的圈圈也将它剪开，这你们比我还清楚。 ”
环保志工回收宝特瓶，精质分类之后，就可以透过大爱感恩科技公司的制程，从宝特瓶抽纱、织成赈灾用的环保毛毯，用来在全球各地赈灾。
“我们从台湾要运到那里去，要将近四十天的水路，去到那里，我们发放的时候，冷得这样，他们（灾民）赶紧将这件毛毯赶紧拿来披在身上，再来领我们的东西（物资）。你们想，多么重要！所以说我们国际救灾，不是用我们台湾全部的力量，是要整个地球很多国家，慈济人平时的爱心，哪个国家有灾难，我们就呼吁他们，这里你们比较近，比较近的国家就要去帮助。”
因果观识各所现 世间冷暖唯心照
一支宝特瓶被环保志工捡拾、清理、分类之后，可以变成环保毛毯的一部份，去到不可知的地方，带给苦难人温暖。如同佛教所言的因果观，虽然可能看不见，却真实存在。
“慈济人我们多数都是佛教徒，我们都相信因果。刚才看这出戏，很会演；师父说的佛教故事，佛陀教育我们人人要发挥爱心；这部戏是相反的，警告我们有因缘果报，不能起贪心。你看佛陀与阿难走在路上，看到水沟边，他忽然间佛陀回过头来跟阿难说：‘阿难，毒蛇。’阿难探头看：‘是啊，佛陀，那是毒蛇！’”
台南慈济志工将佛典故事改编成戏剧，叙述佛陀与阿难走在路上，看到路边的财物，却说是毒蛇而丝毫不停留地走过；后面的人听到了佛陀与阿难的话，好奇前去探看后发现财宝，就全然不理会佛陀所言之喻，反而在贪谋财物时彼此伤害。
“这就是贪念，贪心一起，兄弟也这样争财，也是互相伤害，这种的因果，现生现报，这样要毒害自己的兄弟，互相都有贪，你想要毒害我，我也想要毒害你，为了什么呢？为了这些黄金，这就是有这个贪念，两个想要害一个，一个想要害两个……”
遭逢业力诚忏悔 虔诚爱洒宣茹素
贪念蒙蔽了清净本性，凡夫开始造作因缘果报，彼此相缠，何时方休？上人举桃园慈济志工丁林彩的真实人生故事，说明至爱至亲所遭逢的业力，需真诚忏悔才能消弭。
“她（丁林彩）看到（儿子口中的形似人脸的溃疮）之后，开始就跟他说悟达国师，十世人的冤业的故事，我们在《水忏》的里面，也就是忏悔。”
真诚忏悔而能得清净。上人期待志工们在将近的农历七月举办爱洒活动时，能以“大忏悔”来凝聚虔诚，推动素食。
“今年（2018年）我也要跟大家说，几年前这个大忏悔，一直推动素食，我们如果要做一个祈福，就是消灾祈福的法会。我们古早人是说作醮求平安， （建醮）几天前都一定要素食，作醮之后就大开杀戒，是不对的。我们佛教徒是鼓励人人要素食，素食就是在放生。”
素食不仅保护生灵，也是一种身心环保。上人开示：“人人若能素食，这是对人人叫做环保，身体上的环保——身体会健康，心会虔诚，这就是素食。素食对我们的身体帮助很大，而且对我们的心，常常都会起虔诚、有智慧，不会头昏昏脑钝钝，就算是年纪大了还是很清楚。”
合和协力得福慧 如师在侧惜因缘
上人一路行脚，一路感恩长期追随的弟子们，也期盼每个地方的慈济志工都合和互协，群策群力为天下苦难而付出。
“各位菩萨，我们日日要互相感恩，社会需要有这么多的好心人。委员菩萨也感恩有这么多的环保菩萨来帮助地球、保护地球；同样的，环保菩萨也感恩慈济与委员保护社区，这样互相配合起来，互相感恩。”
时光不待人，半年一度的行脚，上人特别珍惜与大家相处的时刻，也最期盼弟子们能时时惜法、惜缘，时时“如师在侧”。
“这次我出门都没给别人知道，在昨天（7/11）下午才跟台南通知说‘师父要来台南了。’今天一到达，看到很整齐，而且早上委员、慈诚满满的千多人，很多人，我就感觉说动员力也很快——这就是师父为什么这回出来，不让人家知道我去或不去，这就是在试验，突袭（检查）大家平时有合心吗？有和气吗？有互爱吗？有协力吗？这回让我看到台南很和气、很合心，彼此很互爱，也很协力，这样我会较安心。”
时间过得快，岁月不断催人成长、催人老去。上人希望大众要把握时间，若身体健康，“就要做来囤，不要做来抵。”
“总说一句，时间不够用，我们要做的事还很多，但是需要大家合心——心要合起来，我们人人要和和气气，我们的社会才会祥和；大家合力起来，力就很多。希望我们常常就是健康，常常就是有力，有力为地球来付出，为人类来拔除苦难，庇护天下平安，让社会能够祥和，这样听懂吗？虔诚给大家祝福，祝福大家平安健康，祝福你们修福又修慧，感恩喔！”
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