德国顶级珠宝世家：华洛芙的珠宝艺术
Text文：钟表游WatchTraveler
这是一篇迟到的推文。3月底被华洛芙请去喝下午茶，随后便赶上巴塞尔表展，一直无暇他顾，直到现在才发出来。也应了那句俗话——精彩或许会迟到，但绝不会错过或缺席。
话说钟表游身边玩表的朋友，有相当一部分都很喜欢华洛芙的珠宝。至于原因，想必和我差不多，都是因为这家德国珠宝商的制作工艺相比多数珠宝品牌更加精密严谨，还带着点日耳曼民族特有的理性色彩，比纯粹的“bling bling”更能吸引我们这些不受表面现象蒙蔽的钟表发烧友的关注。
对华洛芙最深刻的印象，是它家没有所谓“首饰级”的珠宝。现如今，我们在市面上看到的很多大品牌做的基本款、入门款的珠宝，实际上都属于首饰的范畴。它们虽然也用到了天然宝石和贵金属，但却是大批量重复设计和制作的，款式比较简单，价格比较低廉，适合日常多次、反复消费，很多并不具备收藏（传世）的价值。
华洛芙就从不做此类“廉价的”珠宝。因为它家对于材料和工艺的要求永远是精益求精的，不存在高档和低档之分，所以再怎么亲民也到不了首饰的级别——这和德国朗格的腕表是不是非常相像？所以有些朋友感觉华洛芙的珠宝贵，其实是找错了参照的对象。
同时，华洛芙也很少做那种极尽炫耀的镶满海量名贵宝石的款式,或是一颗“鸽子蛋”引得人惊叹连连。相比于通体珠光宝气，华洛芙更善于用精致的做工，优雅的外型和细腻的情感来打动人，这种更具艺术性的表达方式才是我们所看重的。
言归正传，今年恰逢华洛芙品牌创建125周年。借此机会，华洛芙与中国大饭店（其北京专卖店所在地）携手发布了华洛芙珠宝尊享下午茶的2.0版，还顺便秀了一波珠宝制作工艺。
首先当然是珠宝欣赏和体验（试戴）的常规操作。
结合了冷珐琅工艺的旋转指环
用坚硬的18K黄金打造的如丝绸般柔软顺滑的金丝编花项链
结合了冷珐琅工艺的旋转指环，用坚硬的18K黄金打造的如丝绸般柔软顺滑的金丝编花项链是华洛芙的两大看家法宝。
每次接触华洛芙的旋转指环，都不免心生感慨：他（她）们究竟是如何将金属与金属之间的旋转结构，做成如丝滑般的手感！我所说的丝滑，就真的是丝袜从指间滑过的那种感觉，一点都没有夸张，大家可以去专卖店里亲身体会一下。
旋转指环除了装饰品牌标志性的彩色冷珐琅之外，也融入了精密的两爪钻石镶嵌（每颗钻石以自己的两根镶爪和相邻钻石的两根镶爪共同固定，而非常规的每颗钻石四根镶爪），马赛克隐秘镶嵌彩色宝石，以及手工雕刻的花纹，展现出从古典到现代，从浪漫到抽象等多种不同的美学风格，每一位体验者都能挑出自己最中意的那一款。
华洛芙125周年的下午茶，一定会有特别的安排。这次华洛芙安排一位来自德国的工匠美眉分享华洛芙珠宝的制作工艺，包括旋转指环如丝般顺滑的秘诀——内外指环之间的间隙只能容得下十分之一根头发丝，所以才会有一种若隐若现的摩擦力。
据她介绍，大部分华洛芙的工匠都精通珠宝制作的方方面面，包括简单的冶金，冷珐琅烧制，宝石镶嵌，金丝编花等等 。
这实在有些出乎意料，因为我过去到访过的表厂和珠宝工坊，几乎全都是采用现代化的分工合作方式，做壳的就做壳，画珐琅的就画珐琅，镶宝石的就镶宝石，没听说过有从A做到Z的，更何况是在工业4.0的德国。
对此问题，华洛芙的工匠美眉给出了理由：因为每位工匠重复做一项工作实在太枯燥，所以华洛芙就定期为大家调换到不同的工种，细想起来确实相当的人性化，而且在今天超级难得。
似乎是为了增加说服力，工匠美眉当场拿出把焊枪来将一段金子给熔了——就问你意不意外，惊不惊喜？
焊枪喷射出的火焰，我们看着都觉得悬，她却是信手捏来，最后将滚烫的金水倒进磨具里做成新的形状，不由得我们不折服。
华洛芙商务发展经理Kathleen（图中右1）手上戴的百达翡丽7121J（女款月相表）强势出境，和她手上的华洛芙戒指相映成辉，都是各自领域的佼佼者。图中左上角认真学习的“我”----钟表游的Gorden
活动的第三个环节，由每一位参与者亲手试做金丝编花。详细的过程就不描述了，总之出现了扎心的一幕：在场的诸位没有一人能将短短两厘米的金丝绳索编得细密均匀——不仅不顺滑，还会夹到头发。
其实我觉得给我一段时间练习的话，我也可以编出合格的金丝绳索，不过工匠美眉又强调说她们每天要编上百米金丝（每条项链需要几条金丝缠绕在一起而成），这个……看来钟表游还是乖乖去看表码字吧。
华洛芙珠宝和“溶金大戏”之后的重头戏，是中国大饭店饼房厨师长吴迪Jonathan Wu先生亲自操刀，在传统英式下午茶基础上融入了华洛芙珠宝元素和德国风情的“华洛芙珠宝尊享下午茶2.0版”。
话不多说，直接上图，大家感受一下什么叫做秀色可餐：
第一层:
什锦鲜莓卷、鲜莓玛卡龙、香橙芝士蛋糕、提拉米苏杯、香草起司卷、脸谱蛋糕。
什锦鲜莓卷被巧妙的设计成华洛芙著名的旋转指环，其上艳丽的色彩与流畅性的花纹，与华洛芙独有的冷珐琅及K金微雕图案工艺相呼应。
鲜莓马卡龙与巧克力外壳而组成的小巧放大镜，代表着华洛芙精湛的工艺均在放大镜下得以施展；配以由香橙芝士蛋糕做成的迷你华洛芙产品图册，美味与妙趣结合得相得益彰。
提拉米苏杯上的守护天使，灵感来源于华洛芙新推出的中国内陆限定款守护天使旋转指环。
香草起司卷作为中国大饭店的明星甜品，也参与到了本次下午茶中，香软的奶油，包以酥脆的起司卷，带来满口的香浓与幸福感。
第二层:
巧克力戒指珠宝盒、熏三文鱼蟹肉配德式黑面包、火腿芦笋三明治、熏鸡胸面饼卷、火腿奶酪、黄瓜三明治。
巧克力戒指珠宝盒，吴主厨巧妙地将白巧克力化作华洛芙的经典旋转指环，将黑巧克力化作华洛芙标志性的棕色珠宝盒。
熏三文鱼被精心雕琢成心形，呼应华洛芙125周年每个纪念款珠宝都带有的心形烙印，表达了华洛芙125年来“由爱而生，臻于至善”的匠心精神。
火腿芦笋三明治，最令人印象深刻一道餐点。
第三层:
德式啤酒面包、蜂蜜杏仁黄油蛋糕、原味司康饼、榛子面包、浓缩奶油、草莓酱。
德式啤酒面包Pretze以其造型独特，口感筋道成为德国传统节日的宠儿，作为节日必备的美味之一，也为下午茶传递出庆贺华洛芙125周年的喜庆和祝福。蜂蜜杏仁黄油蛋糕Bee Sting Cake也是德奥地区的特色蛋糕，浓浓的德式风情。
话说，一个月后，钟表游的老白同志又被华洛芙叫去喝下午茶了。这次更厉害，华洛芙的第四代传人克里斯托弗•华洛芙(Christoph Wellendorff)和第五代传人（克里斯托弗的女儿）都来了。白映泽老师下午茶还没来得及喝，就已被华洛芙的两道游戏大餐所吸引，在华洛芙美丽的Kathleen主持的游戏中，体验华洛芙珠宝的传承脉络，以及2018新款的由来和设计创意。白老师后来和克里斯托弗先生相谈甚欢，结果在拍合照时戴的一枚华洛芙戒指怎么摘也摘不下来了....
精美的下午茶中，华洛芙商务发展经理Kathleen向来宾介绍华洛芙的戒指
华洛芙的项链
华洛芙的手链
华洛芙的冷珐琅戒指
创建于1893年的华洛芙，今年125岁了。为庆祝其125周年，华洛芙特别推出二十余年来最受欢迎的四种设计风格周年纪念系列旋转指环。
象征华洛芙延续125年来“由爱而生，臻于至善”匠心精神的“心形”图案，贯穿整个周年系列
四款戒指自身均可顺滑旋转，“我心”仅限于2018年，其余三款均全球限量125枚
纪念华洛芙125周年
华洛芙4款心形戒指新品
“经典——MY HEART我心”，纯钻旋转指环，仅4mm戒宽，由四部件组成，可顺滑旋转，一颗明艳的“红心”珍藏其中
“浪漫——DIAMOND HEART璀璨之心”，手工K金微雕花藤图案，搭配冰蓝色或玫瑰色冷珐琅，一颗镶满钻石的璀璨“爱心”环绕于花藤之中
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“动感——HEART BEAT心跳”，以象征守护的天使羽翼的K金微雕，饰以玫瑰粉和暖杏色的冷珐琅，三颗精巧的“爱心”蕴藏其中，令人怦然心动
“摩登——SECRET HEART秘密之心”，简约纯粹的马赛克图案微雕，搭配黑水晶色冷珐琅及皓白美钻，三个八角形外环均可独立旋转，华贵而现代
左起：华洛芙中国商务拓展经理Kathleen，钟表专家、钟表游创办人白映泽，华洛芙第四代传人克里斯托弗.华洛芙，华洛芙第五代、克里斯托弗的女儿
如果大家感兴趣的话，可以于2018年5月18日之前，去中国大饭店大堂酒廊体验一次优雅的华洛芙珠宝主题下午茶宴 。每套下午茶RMB 331元，含两人份饮品。周一至周日中午12点至下午6点在大堂酒廊有售，预订电话：010 - 6505 5838。大堂酒廊在每周日下午3点至5点有现场管弦乐队表演，届时宾客可以徜徉在乐海中，尊享下午茶的浪漫情怀。
或者，就在任何时候，去华洛芙在北京位于中国大饭店内的专卖店（中国大陆唯一专店），亲身感受德国华洛芙的珠宝艺术，与华洛芙一起共度美好的下午茶。
在未来的合适时间，白老师也会带大家去详细亲身体验华洛芙，你有兴趣吗？你了解华洛芙吗？ 如果有兴趣，快快举手或私信吧~
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