瑞安有著極其悠遠綿長的種茶歷史，經過史據考證，早在北宋後期瑞安就開始產茶，當時的瑞安著名學者許景衡就在他的《寄仙岩元上人》詩中寫到：穴梅潭抱嶺斜,憶曾同試雨前茶。
這首詩中提到的“雨前茶”，
就是現在我們經常喝的瑞安清明早茶。
揭開這杯穿越千年的“瑞安清明早”的身世之謎吧！
什麼？
文末居然還有一波福利等你來領？
趕緊去看看！
瑞安清明早茶
清明之前採摘的茶葉稱為“明前茶”，由於天氣寒冷，嬌嫩的茶芽很少受蟲害侵擾，茶韻清香，是最早一批上市的茶，故稱為“清明早茶”，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，故有“明前茶，貴如金”之說。
瑞安清明早茶是罕見的特早品種，比西湖龍井群體發芽早20余天。“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”春節過後即開始採摘，清明前進入採製旺季，比一般品種提早10多天上市。
這“瑞安清明早”可是大有來頭！它是溫州四大名茶之一，隸屬於綠茶茶系，同時還是目前瑞安唯一一枚地理標誌證明商標。
地理標誌證明商標是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素，經審核批准以地理名稱進行命名的產品。
高手在民間。鬥茶金獎大師隱姓埋名，醉心於手工茶的製作和提升，經過多方實踐，終於秘製出將鐵皮石斛和清明茶早融合秘製養生紅茶。
一斛好茶，是由溫州壹參健康管理有限公司按照中醫養生理論，參考十幾個關於石斛的中醫藥方，由多位中醫專家進行科學論證，以鐵皮石斛、清明早老土茶等為主要原料，利用現代科學加工和古法手工研製方法，經過上百次試驗研發而成的一款藥食同源，功能性養生茶品。它顛覆了鐵皮石斛的傳統食用方法和茶葉的飲用理念，讓人們在不改變個人生活習慣的情況下實現了“潤物細無聲”地養生保健。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能，
石斛具有對人體所必須的蘇氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、賴氨酸等17種遊離氨茶酸以及鋅、銅、鈣、鎂、磷、鉀等15種微量元素，具有補肝腎、強筋骨、降血壓、清降體內垃圾和加強人體細胞物質代謝、防止肌肉骨骼老化、提高白血球數量、增強人體免疫等功效。
一斛好茶有機融合鐵皮石斛花和清明早茶的優點：茶味醇厚，具有：滋陰生津、調節免疫力、養胃潤腸、清肺止咳、護肝明目、降低三高、排毒養顏等功效。對於脾胃虛弱的人來說，最適宜飲用紅茶。
清明早茶的升級是貫徹落實習近平總書記關於質量興農的重要指示精神，加快推進質量興農、綠色興農、品牌強農，以奮發有為、只爭朝夕的精神狀態，以改革創新、真抓實幹的工作舉措，推動“農業質量年”活動取得顯著成效，加快農業轉型升級步伐，為實施鄉村振興戰略作出應有貢獻。
閱讀更多 瑞安鄉村振興 的文章
