随着生活节奏的加快
市场上随处可见
各种各样的食品包装盒
和一次性餐具
它们往往是
被我们忽视的嘴边毒
今天我们就来聊聊这些
食品包装里暗藏的健康学问
今天番茄君请到的是
华东理工大学食品药品监管研究中心副主任
美国食品安全与营养博士
美国食品工程师协会资深会员
刘少伟 教授
为您揭秘日常生活中
那些食品包装里暗藏的健康学问
一次性餐盒
1
泡沫餐盒装菜竟可能会致癌？
泡沫饭盒因为具有
保鲜、耐压、重量轻
以及便宜等优点而被大量使用
但随着它的泛滥
造成了严重的环境污染
因此被严令禁止
但后来越来越多人意识到
发泡餐具本身并不是
造成白色污染的元凶
加强回收管理和再利用
才是消除白色污染的根本
而且相关部门针对百姓最关心的
餐具是否有毒问题也进行了严格的检验
最终表明发泡餐具符合相关国家标准
是一种安全的材料
用它来盛装米饭是没有问题的
观众朋友们不用太过担心
2
“5”是塑料餐盒选购的唯一标准
在使用塑料制品时
观众朋友要留心这个三角标志
三角中间的数字
代表了塑料的不同种类
只有5类PP聚丙烯材料的塑料盒最耐高温
是唯一可以放进微波炉的塑料盒
使用时观众朋友们一定要认准带5标志的餐盒
3
不涂蜡的纸质餐盒有潜在风险？
目前市场上使用最普遍的是
由聚乙烯林膜材料做的一次性纸杯
这种纸杯防水、耐高温
熔点在120到140摄氏度之间
是相对安全的一种材料
选购时一定要看清生产许可证、QS 或者 SC
认准合格的淋膜纸
未注明材料的最好不要购买
否则买到涂蜡纸或其它不正规的纸
就会危害到人体健康了
观众朋友可千万记住了
泡沫饭盒只能用来装米饭
淋膜纸餐具只能
短时间盛装不太热的食物
只有5类PP的塑料盒可以盛装各种食物
甚至进微波炉加热
除了餐盒外还有一些其它的包装材料
这些在盛装食物上又有什么讲究呢
食物外包装的健康密码
1
水果外包装真的能保护水果吗？
除了吃饭要用的餐盒
我们在日常生活中用到的一些食品外包装
如果使用不当也会有健康隐患
水果的外包装由再生塑料组成
里面增加了大量的一荧光剂
荧光剂不容易被分解
一旦进入人体，会在体内蓄积
常此以往会造成血液系统受损
危害肝脏等其它器官
大大削弱人体的免疫力
2
汉堡、牛奶外包装
汉堡炸鸡的外包装虽然相对安全
但也很容易混淆
不耐高温的淋膜纸
不适合盛放炸鸡等食物
此外垫餐盘的纸
以及牛奶外包装上
含有大量色素
一旦不小心食用
也会给人体带来极大的危害
易拉罐处理不当将有致命风险
易拉罐表层由于没有薄膜覆盖
在物流中如果没有做好保护工作
很有可能沾染上细菌、病毒
曾有报道说有人喝了
一瓶易拉罐可乐而毙命
所以最好在喝的时候
将表层清洗一下
或者倒出来喝
彩色吸管，你还在用吗？
彩色吸管中含有重金属
不适合用它喝碳酸饮料或者热饮
否则重金属很有可能被饮料溶解
从而进入人体
即使是合格产品
还是建议大家选择无色的
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