話說農村人應該都是自己種菜吃，過著農民勞作的生活。以前可能農村人都是這種自給自足的生活方式，隨著經濟的發展，收入一直越來越好，種菜變得那麼不重要了，只是種一點需求量大或方便的菜。有些菜難種不易打理，就懶得種，以為多花點時間在掙錢上，買點菜變得輕鬆，時間長了就會發現原來不是這麼一回事。那我們一起看看農村人錢掙得多了，4樣蔬菜100元，為什麼直呼不夠用呢？
茭白與蓮藕
茭白與蓮藕這兩樣蔬菜在農民眼中最喜愛，可是要種就不這麼容易了。它們的共性是生長在池塘或爛泥田中，對環境的要求比其它的普通蔬菜要高得多了，以前農民們還是會種一些，就算是公家的池塘或爛泥田，大家一起管理好，誰想吃了就自己去弄，屬於是一種共享的蔬菜，從來沒有花錢去買過就能吃上。茭白易種又容易採摘，唯一的是不能缺水和肥，還特別招蟲子，沒人打理種了也是浪費土地。蓮藕，有肥沃的深泥和水，不需要人工打理它，但是想吃上蓮藕就太費力，從深泥中挖出大家都不想做的事，挖過的人都說累。如今，沒有種了，農村人想吃都是去趕集買，茭白8塊，蓮藕6塊，買著都手軟了。
香乾豆腐
豆腐製品，在農村人比肉都要受歡迎，沒有說不喜歡吃的。以前每一個村裡都會有石磨，誰家想吃豆腐都可以自己去做，純手工的豆腐絕對要比買的好吃，只是費時費力，掙錢容易選擇了趕集上買著吃，又是丟了農民的一門手藝。集市上的五花八門的豆腐製品，5塊錢一斤的白豆腐，7塊一斤的香乾，9塊一斤的油豆腐，拿錢買真的容易嗎？
香菇與蘑菇
農村長大的孩子都能回憶小時候撿蘑菇的經歷，在農田裡或山上不同季節都有不同的蘑菇生長，想吃都是提著籃子去撿，反正是沒有人花錢買著吃。隨著科技的發達，農村的大變樣，農田的農藥汙染，森林火災與保護不當，野生的菌類越來越少，偶爾能容易發現的菌菇都是有毒的，年輕人都沒有學習的機會，就算看到野生能吃的菌菇都不認識。所以現在都是買著吃，物以稀為貴，集市上的香菇好質量10來塊一斤，成了大家愛吃又買得心痛的一樣菜。
大家認為農村人趕個集，花100元只為了一日三餐，有些菜不是農民不願意種，有些菜是野生資源不足，掙錢容易些，用起來更加不值錢了。以前的生活，錢掙得少，吃得比現在只好不差，回不去的舊農村該怎麼辦？
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