今天又是新的吐司做法！前幾天有寶寶說他們已經開學了，有沒有不用烤箱不用炒鍋那些亂七八糟廚具的教程，今天就來啦！沒有烤箱也可以做的網紅小點心---紫米奶酪包&肉鬆奶酪包
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我前幾天在網上買了一點包裝好的紫米奶酪包，我的天啊麵包和紫米和奶酪的比例大概是10:1:1，心裡很痛。為了彌補心靈的痛楚我只能自己操作了。紫米版本需要一個電飯鍋或者普通的小電鍋，你們宿舍如果電飯鍋都沒有的話就來做肉鬆版吧！▼
材料
壹
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麵包片，奶酪60g，芝士片：1片，白糖適量
貳
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紫米餡：紫米小半碗，煉乳（白糖或蜂蜜）適量
叄
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肉鬆餡：肉鬆、沙拉醬
Step 1
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奶酪，芝士片，白糖混合於小碗，並將放在一個盛著開水的稍大容器中進行隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌至如圖順滑狀態。
Step 2：
紫米&肉鬆餡製作
紫米餡
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紫米最好提前用涼水浸泡4個小時以上，之後放入電飯鍋，加比平常蒸飯多一些的水，蒸熟至軟糯。如果是使用普通炒鍋或電鍋的話可以直接加水大火燒開後轉小火煮熟，大約需要40分鐘就比較軟糯了。煮好的紫米混合煉乳攪拌均勻。
肉鬆餡
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為了更好的口感，我們在肉鬆中加入沙拉醬攪拌均勻即可。喜歡的還可以加海苔
Step 3
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舀一勺奶酪餡於切片面包上鋪勻，厚度你們可以根據喜好來～
Step 4
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肉鬆&紫米餡鋪到另一片面包上
Step 5
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再取一片面包，夾在鋪了奶酪、紫米（肉鬆）的兩片面包中間即可。為了美觀我給它一分為二了。
成品
網紅麵包就是這麼簡單！學會了網紅紫米奶酪包，再也不用怕買到圖與實物極度不符的麵包了！沒有鍋子的宿舍黨也可以做，展現你廚藝的時刻到了！！老黃最愛吃的就是紫米麵包，你們猜這個她學不學得會？
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