如何合理地吃早餐?

健身改變我人生


早餐一定要吃,宜安排在早晨起床後半小時,通常選在630~830最為合適。因為這個時候人的食慾最為旺盛,營養較易被消化吸收。早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性強的食物,否則容易導致消化不良。

合理的早餐食品應該富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求,可任選一種。粥也是很好的早餐,在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,既美味又健康。早餐還要有適量的蛋白質和脂肪,吃一些雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,這樣可使食物在胃裡停留較久,不至於較早就產生飢餓感,也使人整個上午精力充沛。蔬菜水果少是早餐營養結構搭配不合理的最大問題,我們平時吃的早餐多數是酸性食物,而蔬菜、水果屬於鹼性食品,所以只有吃點蔬菜、水果,才能做到膳食酸鹼以及各種營養素的平衡。此外,需要注意的是,有早起習慣的人不要急於吃早餐,起床後應飲1~2杯溫開水,這對降低血液黏度、改善器官功能,防止某些疾病的發生有很大好處。


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早餐對身體健康的意義勝過午餐和晚餐,然而快節奏的生活方式讓很多人吃不上早餐,或者是路邊攤隨便買點快餐對付一下,久而久之會對健康很不利。早餐能夠提供一上午工作學習所需要的能量,所以要想效率高必須吃好早餐!一份理想的早餐應該包括這樣幾大類食物:主食類、蔬菜水果類、動物性食物。




主食:推薦雜糧粥、雜糧飯、全麥饅頭、全麥麵包之類粗細搭配的食物,相比於單一的粳米、白麵製作的主食營養更豐富,飽腹感強比較耐餓,升血糖作用比較緩慢,更有利於維持血糖穩定。不推薦油炸、油煎主食,高溫油炸不僅會破壞營養,還會產生對身體有害的反式脂肪酸和致癌物,另外高油、高能量更是愛美的減肥一族絕對禁區,對於患有慢性疾病的老年人更是不吃為妙。



蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,根據自己的喜好來選擇,品種那麼多總有你愛吃的。蔬菜和水果營養價值各有所長,不能互相替代。我的最愛就是蔬菜沙拉,用酸奶代替沙拉醬,再配點百香果,三分鐘搞定,即便是想控制體重也可以吃到飽哦!


動物性食物恐怕是很多人的最愛吧,各種肉、魚和海鮮、各種蛋、各種奶類,愛吃也不能貪多喲,選1~2種就可以啦,一個水煮蛋加杯奶恐怕是最經典的搭配了,關鍵是省時又省力!時間充足的週末,煮幾隻海蝦或者清蒸一下家人愛吃的魚,是不是要比睡懶覺更讓家人感受幸福呢!




你好,很多人起床時間都不規律,自然也就是不注意早上用餐的時間。最佳的早餐時間為7到9點,因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了,如果這個時間還不添加食物的話,會直接影響到我們的胃健康,長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分。


方方愛生活


人體不能自行合成,需要通過外界食物(動、植物)中獲取的營養素有多達40多種,這40多種營養素存在於各種不同的動、植物中,只有獲取40種以上的天然、完整、新鮮的食物,才能充分滿足身體對營養素的需求。

所以合理的早餐講究的是食物品種的多樣化,既要滿足身體對能量(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的需求,還要滿足身體對營養素、礦物質、酵素、水、纖維素的需求。

早餐可選擇:

蔬、瓜、果或果汁+2個雞蛋+1分紅薯或土豆、南瓜🎃+紅棗+堅果+30ml的好油(橄欖油、亞麻籽油、椰子油、松籽油……)+……


用戶5815772429


一般早餐還是簡單為主,方便快捷,但是不能降低質量,第一類是提供能量糧穀類食物,如麵包、饅頭等。 第二呢蛋白質類,主要是肉類、禽蛋類食物。 第三無機鹽和維生素類,主要指新鮮蔬菜和水果,第四類奶類與奶製品、豆製品。儘量做到均衡搭配,營養全面。


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