可能和我以前在北方上大學有關係吧，我一直都特別的喜歡吃麵食，因為家裡一般午飯和晚飯都是米飯，所以早上的時候我就必須要吃麵食，要不然的話，估計一整天都會覺得不舒服。
最近這幾天外婆來了，就給我做了這個十分美味的肉餅，外婆這個肉餅做的是相當的有水平，說實在的，比外面賣的千層餅都好吃，我自己嘗試了好多次都不行，這才知道，原來自己的方法錯了，然後我這次就仔細的學習了一下步驟！
要做餅首先就是活面了，外婆活的面和我們一般活面的工序倒是差不多的，沒有什麼奇特的地方，活完面之後就用保鮮膜覆蓋，放在一邊半個小時的樣子就可以了。
之後將麵餅壓平，壓成薄薄的，然後像圖中一樣切出來，之後就是活肉餡兒，主要的材料就是肉末，蒜末，加上醬油和胡椒粉，還有鹽，放在一起均勻的攪拌就可以了。
然後需要像圖中一樣在麵餅上均勻的抹上肉末，之後，一層一層的重疊起來，然後壓平，直接放入到煎鍋裡面去煎就可以了，出爐之後到肉餅很有層次感，聞起來比千層餅還香，吃起來十分的美味！
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